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\nHoje ofere\u00e7o-vos uma alternativa \u00e0 cl\u00e1ssica tortilla. Tomate, pimentos vermelhos, algumas gotas de tabasco, uma pitada de beterraba, esta tortilha vermelha da paix\u00e3o ser\u00e1 comida como aperitivo. Acho perfeito acompanhar o meu Alvalle Gazpacho. Com o bom tempo, pode preparar tudo com anteced\u00eancia para um piquenique muito saboroso e fresco!<\/div>\n

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<\/a>Receita para uma tortilha vermelha:<\/p>\n

-2 batatas<\/span><\/b>
\n-uma pequena embalagem de beterraba j\u00e1 cozida<\/span><\/b>
\n-1 meio pimento vermelho<\/span><\/b>
\n-6 ovos<\/span><\/b>
\n-3 colheres de sopa amontoadas de pasta dupla de tomate<\/span><\/b>
\n-a poucas gotas de Tabasco<\/span><\/b>
\n-sal, pimenta<\/span><\/b><\/p>\n

\n<\/div>\n\nComece por descascar as batatas.<\/i><\/div>\n
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\nDepois cort\u00e1-los em fatias de 3mm. <\/i><\/div>\n
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\nMisturar a beterraba com uma colher de sopa de \u00e1gua. <\/i><\/div>\n
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\nVerter o pur\u00e9 de batata sobre as batatas. <\/i><\/div>\n
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\nPartir num local fresco durante uma hora. <\/i><\/div>\n
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\nEncher uma pequena frigideira a meio caminho com azeite de oliva. Colocar em lume brando a moderado e adicionar as batatas sem o sumo de beterraba. <\/i><\/div>\n
\nFerva em fogo brando durante uns bons 20 minutos at\u00e9 as batatas estarem tenras.<\/i><\/div>\n

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\nEntretanto, bater os ovos com a pasta dupla de tomate.<\/i><\/div>\n

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\nCortar as meias pimentas em pequenos peda\u00e7os. <\/i><\/div>\n

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\nAcrescentar aos ovos batidos. <\/i><\/div>\n

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\nQuando as batatas estiverem tenras, retir\u00e1-las do \u00f3leo. <\/i><\/div>\n

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\nAcrescent\u00e1-los aos ovos. <\/i><\/div>\n

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\nMisturar suavemente sem partir as batatas. <\/i><\/div>\n

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\nRetirar o \u00f3leo da frigideira, deixando o equivalente a duas colheres de sopa. <\/i><\/div>\n

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\nAcrescentar a mistura \u00e0 panela em lume brando. <\/i><\/div>\n

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\nDeixar cozinhar suavemente. Quando o topo come\u00e7ar a cozinhar, colocar uma tampa na frigideira. Virar, desdobrar e descansar na frigideira do outro lado. <\/i><\/div>\n

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\nDeixar cozinhar durante mais alguns minutos at\u00e9 o fundo estar cozinhado. <\/i><\/div>\n
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\nServir a tortilha cortada em peda\u00e7os e servir com um copo de Alvalle Gazpacho. Pode tamb\u00e9m adicionar alguns pequenos peda\u00e7os de pimenta ao Gazpacho. <\/i><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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