\n-1 colher de ch\u00e1 de paprica<\/span><\/b><\/div>\n
\n-2 colheres de ch\u00e1 de cominho mo\u00eddo<\/span><\/b><\/div>\n
\n-1\/2 cubo de a\u00e7afr\u00e3o (nas mercearias do Norte de \u00c1frica) ou alguns pistilos de a\u00e7afr\u00e3o<\/span><\/b><\/div>\n
\n-1\/2 colher de ch\u00e1 de curcuma<\/span><\/b><\/div>\n
\n-1 colher de ch\u00e1 de sal<\/span><\/b><\/div>\n
\n-900ml de \u00e1gua<\/span><\/b><\/div>\n
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\nEstas s\u00e3o as lentes louras.<\/div>\n
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\nColoque uma grande quantidade de \u00e1gua fria e deixe ferver.<\/div>\n
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\nQuando a \u00e1gua estiver muito quente mas ainda n\u00e3o estiver a ferver, aproveite a oportunidade para mergulhar os tomates durante 30 segundos para que possam ser descascados. <\/div>\n
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\nQuando a \u00e1gua ferver, drenar as lentilhas. <\/div>\n
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\nDescascar as cebolas e cortar em peda\u00e7os muito finos. <\/div>\n
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\nDescascar e esmagar os dentes de alho. <\/div>\n
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\nAquecer o azeite em lume brando e adicionar a cebola e o alho picados.<\/div>\n
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\nEntretanto, descasque os tomates e retire o sumo e as sementes. Em seguida, cortar a carne em pequenos peda\u00e7os. <\/div>\n
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\nAdicion\u00e1-lo \u00e0s cebolas e mexer de vez em quando. <\/div>\n
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\nAdicionar as especiarias: a\u00e7afr\u00e3o-da-\u00edndia, piment\u00e3o, a\u00e7afr\u00e3o (cubo ou real).<\/div>\n
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\nN\u00e3o se esque\u00e7a do cominho! A melhor maneira \u00e9 mo\u00ea-lo voc\u00ea mesmo, depois revelar\u00e1 a sua fragr\u00e2ncia. Tamb\u00e9m se pode usar menos. <\/div>\n
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\nMexer sempre enquanto se cozinha at\u00e9 que a maior parte da \u00e1gua se tenha evaporado. Ter\u00e1 ent\u00e3o um pur\u00e9 bastante firme.<\/div>\n
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\nEm seguida, adicionar as lentilhas branqueadas. <\/div>\n
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\nVerter na \u00e1gua.<\/div>\n
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\nColoque o molho de salsa plana com metade do molho de coentros. Amarr\u00e1-los juntos. <\/div>\n
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\nCozinhar em lume brando durante 30 minutos: as lentilhas devem estar bem cozinhadas e o l\u00edquido quase desapareceu. Remover as ervas e adicionar o restante meio molho de coentros rec\u00e9m picados. <\/div>\n
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\nMisture e desfrute! Sabor, claro, para verificar a salinidade e as especiarias. <\/div>\n
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A foto n\u00e3o parece grande coisa, mas estas lentilhas s\u00e3o deliciosas e muito perfumadas com cominhos, colorau e coentros frescos. Como sempre quando regresso de Marrocos, trago de volta receitas…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":158247,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[739],"tags":[740,3888],"class_list":["post-279308","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sal-pt-br","tag-sale-pt-br","tag-salgado-do-medio-oriente-de-africa"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=279308"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279308\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/158247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=279308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=279308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=279308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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