\n<\/p>\n

\nCom estes dias bonitos n\u00e3o quero passar horas na minha cozinha e quero especialmente ter pratos frescos para desfrutar. Esta \u00e9 uma nova salada f\u00e1cil de fazer e muito agrad\u00e1vel de comer: tomates, mozzarella, ervas frescas e, sobretudo, cebolas vermelhas caramelizadas para o toque doce que tanto gosto. Cor, frescura, sabor, o ver\u00e3o est\u00e1 aqui! <\/div>\n

\n <\/a>Receita de salada de trigo para 6 pessoas:<\/p>\n

200g de trigo integral pr\u00e9-cozido<\/span><\/b><\/li>\n

200g de pasta de chumbo <\/span><\/b><\/li>\n

3 colheres de sopa de vinagre bals\u00e2mico<\/span><\/b><\/li>\n

6 colheres de sopa de azeite de oliva<\/span><\/b><\/li>\n

1 colher de ch\u00e1 de mel<\/b><\/span><\/li>\n

2 cebolas vermelhas<\/span><\/b><\/li>\n

1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar (branco ou castanho)<\/span><\/b><\/li>\n

250g de pequenas mozzarelles<\/span><\/b><\/li>\n

500g de tomate-cereja<\/span><\/b><\/li>\n

1 pequeno molho de salsa plana<\/span><\/b><\/li>\n

1 pequeno molho de manjeric\u00e3o <\/span><\/b><\/li>\n

1\/2 dente de alho<\/span><\/b><\/li>\n

60g de pinh\u00f5es tostados (opcional)<\/span><\/b><\/li>\n

sal, pimenta<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
\nAqui est\u00e3o as massas de chumbo e o trigo pr\u00e9-cozido. Pode usar ebly ou uma marca semelhante. Para a massa de chumbo, tomei o 111. Pode, claro, substituir outras massas pequenas. <\/div>\n
<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nCozinhe a massa de chumbo e o trigo em \u00e1gua com sal a ferver, de acordo com as instru\u00e7\u00f5es do seu pacote. Enxagu\u00e1-los em \u00e1gua fria para os arrefecer, drenar bem e coloc\u00e1-los numa tigela e mistur\u00e1-los.<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nAcrescentar o vinagre bals\u00e2mico, o azeite, o mel e meio dente de alho.<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nFatiar a cebola vermelha.<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nFrit\u00e1-los num pouco de azeite numa frigideira quente (neste caso o meu ceppshult que eu adoro!).<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
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\n <\/a><\/div>\n
<\/p>\n
\nAcrescentar sal, pimenta e a\u00e7\u00facar. para os caramelizar. <\/div>\n
\n<\/div>\n
\n <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nQuando as cebolas tiverem uma cor agrad\u00e1vel, deixe-as arrefecer separadamente.<\/div>\n
\nPara a mozzarella, pegue nos mais pequenos poss\u00edveis e corte-os em peda\u00e7os. <\/div>\n
\n<\/div>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nCortar os tomates cereja ao meio.<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nCortar a salsa de folha plana lavada.<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nFazer o mesmo para o manjeric\u00e3o.<\/p>\n
\n <\/i><\/a><\/div>\n
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\n <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nColocar tudo na salada e misturar bem. Adicionar sal e pimenta <\/div>\n
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\n <\/a><\/div>\n
\nVerter a cebola vermelha caramelizada.<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nMisture uma \u00faltima vez.<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nClaro que pode adicionar alguns pinh\u00f5es torrados!<\/div>\n
\n<\/div>\n
\nColocar a salada num local fresco durante pelo menos 3 horas antes de a apreciar ao sol. N\u00e3o hesite em servi-lo sobre uma cama de foguet\u00e3o! <\/div>\n
<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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