\n<\/p>\n

\nComo sabem, estou realmente feliz e orgulhoso por ter a KitchenAid como meu parceiro de oficina. Pediram-me recentemente para pensar numa nova receita para o seu Processador de Cozinha. Eu tinha provado esta papa salgada no restaurante Bol Porridge em Paris h\u00e1 quase um ano e tinha-a guardado num canto da minha mente. Ofere\u00e7o aqui a minha vers\u00e3o. O trigo com leite de coco \u00e9 deliciosamente cremoso e combina perfeitamente com o frango com gergelim e amendoins crocantes. <\/div>\n

\n<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

\nPara a galinha :<\/span><\/div>\n

\n<\/div>\n

2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/b><\/li>\n

2 filetes de frango<\/b><\/li>\n

1 colher de ch\u00e1 de mel<\/b><\/li>\n

1 colher de ch\u00e1 de sementes de gergelim tostadas<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n\n<\/div>\n
\nPara a papa : <\/span><\/span><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n
1 meia cebola<\/span><\/b><\/li>\n
3 colheres de sopa de azeite de oliva<\/span><\/b><\/li>\n
250g de trigo pr\u00e9-cozido (tipo ebly)<\/span><\/b><\/li>\n
500ml de caldo de galinha<\/span><\/b><\/li>\n
1 cenoura<\/span><\/b><\/li>\n
250ml de leite de coco<\/span><\/b><\/li>\n
um pouco de creme de coco para servir<\/span><\/b><\/li>\n
100g de amendoins assados sem sal<\/span><\/b><\/li>\n
alguns raminhos de coentros<\/span><\/b><\/li>\n
sal, pimenta do reino mo\u00edda na altura<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
\nCozinhar o frango em azeite de oliva
\nno processador de cozinha com o ” stir assist ” e
\nseleccionar ” guisado “. <\/span>Cook
\ndurante 10 minutos e depois deitar o mel e o s\u00e9samo. Deixar cozinhar por mais 5 minutos.
\nminutos. Ponha de lado. <\/span><\/span><\/div>\n
\nColocar a l\u00e2mina ” multiblade ” e colocar
\na meia cebola descascada na tigela (n\u00e3o h\u00e1 necessidade de a limpar ). Imprensa
\nem pulso para o reduzir a pequenos peda\u00e7os.<\/span>
\n<\/span>Substituir por ” stir assist ” e verter o azeite.
\nPressionar ” stew “, programar a 120\u00b0C durante 35 minutos (no total).
\nCozinhar durante 5 minutos e depois adicionar o caldo de trigo e de galinha e o
\ncenoura, descascada e cortada em pequenos peda\u00e7os. Deixe-o rodar e cozinhar para
\ndurante cerca de vinte minutos at\u00e9 que o trigo tenha absorvido o caldo. Verter
\nDepois adicionar o leite de coco e cozinhar por mais 5 a 10 minutos. Sal e
\nAcrescentar pimenta a gosto. Reaque\u00e7a o frango e sirva a papa com ele.
\nos peda\u00e7os de frango com mel, um pouco de creme de coco, algumas fatias de
\namendoins e folhas de coentros. Servir imediatamente.<\/span>
\n
<\/span>
\n<\/p>\n
\n<\/a><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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