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\n $\"Misoshiru\"$ <\/a><\/div>\n

\nN\u00e3o existe uma receita real para a sopa miso, aquele delicioso caldo japon\u00eas. Mas antes uma ideia dos ingredientes utilizados e especialmente da propor\u00e7\u00e3o, porque se pode sentir rapidamente perdido com ingredientes que n\u00e3o t\u00eam explica\u00e7\u00e3o. Mas acima de tudo, pode-se ser indeciso quanto \u00e0 pasta que se compra. N\u00e3o h\u00e1 manipula\u00e7\u00e3o e a sopa j\u00e1 est\u00e1 pronta quando se ferve a \u00e1gua. A sopa Miso \u00e9 um dos artigos mais consumidos no Jap\u00e3o. \u00c9 imposs\u00edvel imaginar uma refei\u00e7\u00e3o sem ela. Existem varia\u00e7\u00f5es sazonais regionais ou , mas dou-vos aqui uma vers\u00e3o b\u00e1sica, uma vez que se encontra em toda a parte no Pa\u00eds do Sol Nascente! <\/div>\n

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\nReceita de sopa Miso para 4 pessoas:<\/div>\n

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\n-1 litro de \u00e1gua<\/span><\/b><\/div>\n

\n-1 saco de 10g de dashi<\/span><\/b><\/div>\n

\n-2 colheres de sopa grandes de pasta de soja fermentada<\/span><\/b><\/div>\n
\n-100g de tofu macio<\/span><\/b><\/div>\n
\n-Cebolas chinesas, algas, cogumelos…<\/span><\/b><\/div>\n
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Este \u00e9 um dos pacotes que existem nos supermercados japoneses (Hi-Mart na Rue Sainte Anne). \u00c9 simplesmente pasta de soja fermentada.<\/p><\/div>\n
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\n $\"Misoshiru\"$ <\/a><\/div>\n
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\nO outro ingrediente essencial \u00e9 o p\u00f3 de dashi. H\u00e1 caixas com saquetas de 5g ou 10g. 10g s\u00e3o adequados para um litro de caldo de carne e 5g para duas pessoas, 500ml.<\/div>\n
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\n $\"Misoshiru\"$ <\/a><\/div>\n
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\nO terceiro elemento, quase sistem\u00e1tico, mas n\u00e3o essencial, da sopa de miso \u00e9 o tofu macio.<\/div>\n
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\n $\"Misoshiru\"$ <\/a><\/div>\n
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\nColocar o dashi na frigideira.<\/div>\n
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\nVerter a \u00e1gua e adicionar as colheres de pasta de miso. Pode usar mais ou menos, mas esta quantidade \u00e9 a mais correcta. Mas afinal de contas, cada um tem o seu gosto. <\/div>\n
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\n $\"Misoshiru\"$ <\/a><\/div>\n
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\nCortar as cebolinhas em pequenos peda\u00e7os e o tofu em cubos.<\/div>\n
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\n $\"Misoshiru\"$ <\/a><\/div>\n
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\nColocar a parte verde da cebolinha e o tofu nas tigelas. <\/div>\n
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\n $\"Misoshiru\"$ <\/a><\/div>\n
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\nE a parte branca (que pode cozinhar um pouco mais) na frigideira. Tudo o que resta \u00e9 deitar a sopa a ferver para as tigelas. <\/div>\n
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\nEncontrar\u00e1 no meu website outras receitas para fazer um delicioso jantar japon\u00eas:<\/div>\n
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\n-Os Gyozas<\/a>:<\/div>\n
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\n $\"Misoshiru\"$ <\/a><\/div>\n
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\n-O Katsudon<\/a>:<\/div>\n
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\nSem esquecer a minha “viagem culin\u00e1ria: T\u00f3quio!<\/a>“para se aproximar da atmosfera japonesa”:<\/div>\n
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\n $\"Misoshiru\"$ <\/a><\/span><\/div>\n
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