{"id":278855,"date":"2010-07-27T18:38:00","date_gmt":"2010-07-27T16:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/xarope-de-acer-e-pecan-scones"},"modified":"2010-07-27T18:38:00","modified_gmt":"2010-07-27T16:38:00","slug":"xarope-de-acer-e-pecan-scones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/xarope-de-acer-e-pecan-scones\/","title":{"rendered":"Xarope de \u00c1cer e Pecan Scones"},"content":{"rendered":"
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H\u00e1 algum tempo que ando \u00e0 procura de uma receita de scones, pois pode encontr\u00e1-los em algumas cafetarias… Por isso preparei e ajustei esta receita para scones que n\u00e3o s\u00e3o ingleses mas americanos. Feito com aveia enrolada e farelo de aveia, xarope de \u00e1cer e nozes pec\u00e3, esta receita \u00e9 perfeita para a hora do ch\u00e1 ou do pequeno-almo\u00e7o! <\/div>\n
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Receita para “xarope de \u00e1cer e scones de nozes pecan”:<\/div>\n
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-180g de farinha<\/span><\/b><\/div>\n
-100g de farinha de aveia<\/span><\/b><\/div>\n
-40g de farelo de aveia<\/span><\/b><\/div>\n
-1 ovo<\/span><\/b><\/div>\n
-35g de manteiga <\/span><\/b><\/div>\n
-120g de creme duplo <\/span><\/b><\/div>\n
-45g de xarope de bordo<\/span><\/b><\/div>\n
-40g de a\u00e7\u00facar<\/span><\/b><\/div>\n
-1+1\/2 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/span><\/b><\/div>\n
1 colher de ch\u00e1 de extracto de xarope (opcional por ser dif\u00edcil de encontrar…) <\/span><\/b><\/div>\n
-90g de nozes pecans<\/span><\/b><\/div>\n
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Para o vidrado:<\/span><\/b><\/div>\n
-140g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/span><\/b><\/div>\n
-1 colher de sopa de xarope de \u00e1cer<\/span><\/b><\/div>\n
-1 colher de ch\u00e1 de extracto de xarope de \u00e1cer<\/span><\/b><\/div>\n
-4 pecans<\/span><\/b><\/div>\n
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Aqui est\u00e3o alguns dos ingredientes necess\u00e1rios para esta receita. O mais dif\u00edcil de encontrar \u00e9 o extracto de \u00e1cer, mas pode passar sem ele porque em Fran\u00e7a penso que \u00e9 bastante dif\u00edcil de encontrar. <\/i><\/div>\n
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Pr\u00e9-aquecer o forno a 220\u00b0C.<\/i><\/div>\n
Colocar todos os ingredientes excepto nozes pecans  na tigela de um liquidificador.<\/i><\/div>\n
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Misturar bem at\u00e9 que a manteiga esteja perfeitamente incorporada. Acrescentar os pecans e voltar a ligar o misturador s\u00f3 para os incorporar.<\/i><\/div>\n
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Enrolar a massa numa bola e coloc\u00e1-la sobre papel vegetal. <\/i><\/div>\n
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Aplanar a massa \u00e0 m\u00e3o, mantendo a forma circular e uma certa espessura. <\/i><\/div>\n
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Cortar a massa em 8 partes iguais. <\/i><\/div>\n
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P\u00f4r no forno durante 10 minutos…<\/i><\/div>\n
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Cortar novamente as fatias, separ\u00e1-las e coloc\u00e1-las de novo no forno durante 5 a 7 minutos. <\/i><\/div>\n
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Deixar arrefecer completamente sobre um tabuleiro em cima do papel vegetal. <\/i><\/div>\n
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Enquanto os scones est\u00e3o a arrefecer, preparar o vidrado. Colocar o a\u00e7\u00facar em p\u00f3, o xarope de \u00e1cer e o extracto de xarope de \u00e1cer numa tigela. <\/i><\/div>\n
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Acrescentar uma colher de sopa de \u00e1gua e misturar bem. <\/i><\/div>\n
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Colher uma colher de sopa do vidrado sobre cada scone. <\/i><\/div>\n
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Colocar metade de uma noz em cada scone e deixar o vidrado “crosta” durante pelo menos 20 minutos. <\/i><\/div>\n
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Desfrute com uma bebida quente ao pequeno-almo\u00e7o ou um lanche!<\/i> <\/div>\n
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