{"id":278847,"date":"2010-07-27T17:10:00","date_gmt":"2010-07-27T15:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/montreal"},"modified":"2010-07-27T17:10:00","modified_gmt":"2010-07-27T15:10:00","slug":"montreal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/montreal\/","title":{"rendered":"Montreal"},"content":{"rendered":"
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\nDire\u00e7\u00e3o Canad\u00e1, mais precisamente Quebec! Desta vez vou lev\u00e1-los comigo a Montreal para descobrir produtos locais. Sobre o programa, uma visita aos mercados de Jean Talon e Atwater. Depois visite um pequeno restaurante Putin! Xarope de bordo, arandos, nozes pecan (nozes pecan) est\u00e3o todos l\u00e1! <\/div>\n
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\nVamos imediatamente para o nosso primeiro mercado, o mercado Jean Talon. Siga a seta!<\/em><\/div>\n
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\nUma chegada antecipada d\u00e1-me o privil\u00e9gio de n\u00e3o ter demasiadas pessoas e de visitar com lazer todos os lugares e recantos deste mercado. E eu tenho sorte, o sol est\u00e1 fora! <\/em><\/div>\n
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\nNaturalmente, corri imediatamente para a bancada de xarope de \u00e1cer e sa\u00ed com uma pequena garrafa! <\/em><\/div>\n
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\nCom o bom tempo, como em Seattle, as cores assumem uma vida pr\u00f3pria! Os frutos da \u00e9poca est\u00e3o todos aqui… E especialmente os mirtilos, t\u00e3o deliciosos! <\/em><\/div>\n
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\nSe quiser visitar uma cidade, penso realmente que tem de visitar um mercado E um supermercado pelo menos uma vez! O que eu fa\u00e7o em todo o mundo! <\/em><\/div>\n
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\nEste alho parece mais bonito do que o alho elefante monstro que comprei no mercado de Pike Place em Seattle!<\/em><\/div>\n
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\nO mercado Jean Talon est\u00e1 localizado numa pra\u00e7a. O mercado central est\u00e1 coberto e em toda esta pra\u00e7a h\u00e1 uma multid\u00e3o de lojas relacionadas com a alimenta\u00e7\u00e3o! Que oportunidade!<\/em><\/div>\n
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\nNo mercado Jean Talon encontrar\u00e1 tamb\u00e9m o Librairie Gourmande! <\/em><\/div>\n
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\nE a propriet\u00e1ria Anne Fortin ter\u00e1 todo o gosto em ajud\u00e1-lo a encontrar o trabalho que deseja!<\/em><\/div>\n
\nhttp:\/\/www.librairiegourmande.ca\/<\/em><\/a> <\/em><\/div>\n
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\nE este \u00e9 o livro que ela recomenda aos visitantes! N\u00e3o o comprei mas parecia interessante…<\/em><\/div>\n
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\nOs famosos morangos da Ile d’Orl\u00e9ans. <\/em><\/div>\n
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\nMas as cores e os aromas do mercado falam por si… <\/em><\/div>\n
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\nAo lado da “livraria gourmet” est\u00e1 a “padaria de doces de bordo”! <\/em><\/div>\n
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\nCom pastelaria apetitosa como a torta de nozes pecan e a torta de arando! <\/em><\/div>\n
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\nNo mercado existe tamb\u00e9m uma excitante loja de culin\u00e1ria, “Cuizin”. <\/em>
\n http:\/\/www.cuizin.ca\/<\/em>
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\nToda uma gama de artigos de cozinha ir\u00e1 encantar os cozinheiros que procuram utens\u00edlios que n\u00e3o se encontram em Fran\u00e7a! <\/em><\/div>\n
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\nVamos agora para a velha Montreal… <\/em><\/div>\n
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\nPara descobrir o restaurante “Montr\u00e9al Poutine” em 161 St Paul East, especializado em poutine e carne fumada. <\/em><\/div>\n
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\nNo p\u00e1tio interior h\u00e1 um terra\u00e7o sombreado, que \u00e9 particularmente agrad\u00e1vel para apreciar as refei\u00e7\u00f5es ligeiras que se seguem…! <\/em><\/div>\n
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\nVamos come\u00e7ar a dieta com o “Putin”. A foto \u00e9 da pequena por\u00e7\u00e3o… Mas o que \u00e9 Putin? Bem, uma combina\u00e7\u00e3o de batatas fritas, coalhada de queijo cheddar fresco e um molho castanho feito de caldo de carne (e por vezes molho barbecue, mas n\u00e3o se trata de uma poutine tradicional). <\/em><\/div>\n
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\nE aqui est\u00e1 outra especialidade, a sandu\u00edche de carne fumada. <\/em><\/div>\n
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\nOu talvez uma faneca de carne fumada! <\/em><\/div>\n
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\nDepois desta refei\u00e7\u00e3o, vamos ao mercado “Atwater” para a sobremesa! <\/em><\/div>\n
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\nO Mercado Atwater \u00e9 o outro grande mercado em Montreal na esta\u00e7\u00e3o de metro “Lionel-Groulx”. <\/em><\/div>\n
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\nMais pequeno do que o mercado de Jean Talon, n\u00e3o deixa de ter algumas boas surpresas. A come\u00e7ar pelo edif\u00edcio art deco de 1933…! <\/em><\/div>\n
\nPrimeiro, uma \u00e1rea exterior com fruta, legumes e flores. <\/em><\/div>\n
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\nMas tamb\u00e9m produtos locais… <\/em><\/div>\n
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\nE uma parte interior… <\/em><\/div>\n
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\nUm talho atr\u00e1s do outro vai agu\u00e7ar o apetite dos amantes da carne. Como estas deliciosas “costelas”! No pr\u00f3ximo m\u00eas, vou publicar a minha receita de costeletas! <\/em><\/div>\n
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\nMas tamb\u00e9m os vendedores de pastelaria caseira (apesar da embalagem), como estes “quadrados de datas”. <\/em><\/div>\n
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\nA loja “Le Vrac du march\u00e9” vale a pena dar uma olhadela! <\/em><\/div>\n
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\nEspecialmente pela sua “manteiga de amendoim” caseira, cremosa ou estaladi\u00e7a!<\/em><\/div>\n
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\nE a pastelaria “Premi\u00e8re Moisson” com as suas tartes de nozes pecan. <\/em><\/div>\n
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\nAs igualmente deliciosas tortas de a\u00e7\u00facar. <\/em><\/div>\n
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\nE muitos mais! <\/em><\/div>\n
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\nPara terminar esta viagem, uma breve visita ao bairro chin\u00eas…<\/em><\/div>\n
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\nEsta \u00e1rea vale realmente a pena visitar e tem alguns restaurantes deliciosos! Mas para uma verdadeira viagem culin\u00e1ria \u00e0 China, que ser\u00e1 para outra altura! <\/em><\/div>\n
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\nAs minhas receitas relacionadas com esta viagem: (clique no t\u00edtulo da receita para aceder a ela!)<\/div>\n
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\n-Atorta de a\u00e7\u00facar<\/a><\/div>\n

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\n-Pecan pie<\/a><\/span><\/span><\/div>\n


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