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<\/a><\/div>\n<\/a> Cobertura de chocolate :<\/b><\/p>\n \nPrimeiro, assar as avel\u00e3s picadas no forno a 180\u00b0C durante cerca de 12 minutos. \u00c9 preciso p\u00f4r 60g para a massa e mais 20g para a cereja (aproximadamente!).<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \nMisturar e adicionar a clara de ovo pesada. Para tal, quebrar 4 ovos grandes e colocar as claras numa tigela. Partir a textura gelada com um garfo e verter na quantidade desejada (aqui 125g).<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \nAlinhar uma forma de bolo de 18cm com papel vegetal e verter a massa para dentro dela. Se o seu molde for menor ou maior, ter\u00e1 de ajustar as propor\u00e7\u00f5es com uma regra de tr\u00eas…<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \nDeixar arrefecer no molde e depois de um dia para o outro no frigor\u00edfico. Os bolos s\u00f3 se tornam perfeitos depois de uma noite no frigor\u00edfico. Deve ser protegido de odores com pel\u00edcula aderente. \nDerreter o chocolate e deitar o \u00f3leo de colza. Misturar bem. O \u00f3leo dar\u00e1 um esmalte perfeito sem adicionar sabor.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \nEm seguida, despej\u00e1-lo sobre o bolo para o cobrir completamente.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/div>\n\n
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\nNo dia seguinte, retirar o bolo dos moldes e coloc\u00e1-lo sobre um tabuleiro, que \u00e9 colocado sobre um peda\u00e7o de papel.<\/p>\n<\/a><\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/a><\/div>\n