{"id":278375,"date":"2010-03-03T12:17:00","date_gmt":"2010-03-03T11:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/chocolate-meio-assado"},"modified":"2022-07-07T20:34:21","modified_gmt":"2022-07-07T18:34:21","slug":"chocolate-meio-assado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/chocolate-meio-assado\/","title":{"rendered":"Chocolate meio assado"},"content":{"rendered":"
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Esta \u00e9 uma receita r\u00e1pida e f\u00e1cil de preparar. Mas \u00e9 ainda mais r\u00e1pido de comer porque esta receita \u00e9 t\u00e3o deliciosa! N\u00e3o confundir com a igualmente deliciosa receita de fondant de chocolate<\/a>!<\/div>\n
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Receita de “mi-cuits a chocolat” para 4 pequenos bolos:<\/div>\n
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-100g de chocolate a 65%<\/strong><\/div>\n
-100g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/strong><\/div>\n
-100g de manteiga com sal<\/strong><\/div>\n
-2 ovos + 2 gemas<\/strong><\/div>\n
-50g de farinha<\/strong><\/div>\n
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Misturar as gemas, ovos e a\u00e7\u00facar de confeiteiro sem<\/strong> branqueamento. S\u00f3 se quer mistur\u00e1-los, sen\u00e3o a textura dos bolos ser\u00e1 demasiado leve e estes bolos s\u00e3o bons porque n\u00e3o h\u00e1 nada de leve neles!<\/em><\/div>\n
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Derreter o chocolate e a manteiga no microondas ou em banho-maria.<\/em><\/div>\n
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Acrescentar o chocolate\/manteiga derretida \u00e0 mistura a\u00e7\u00facar\/ovos. Mexer sem insistir. (Ignore o baterista na fotografia! N\u00e3o cometa o mesmo erro que eu cometi!) <\/em><\/div>\n
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Em seguida, adicionar a farinha \u00e0 mistura.<\/em><\/div>\n
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Misturar bem.<\/em><\/div>\n
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Graxa 4 pequenos ramequins de alum\u00ednio com o spray de graxa de liberta\u00e7\u00e3o que mencionei na minha receita de <\/em>
\n canel\u00e9s<\/em>
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Verter a massa.<\/em><\/div>\n
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Deixar repousar num local fresco enquanto se pr\u00e9-aquece o forno a 200\u00b0C.<\/em><\/div>\n
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Cozer os bolos at\u00e9 se formar uma crosta no topo se gostar de bolos muito a pingar (cerca de 8 minutos), ou um pouco mais de tempo para firmar o interior do bolo. O segredo destes bolos reside no seu interior muito liso. Retirar os bolos do forno e deixar repousar durante 1 minuto antes de inverter cada um deles num prato.<\/em><\/div>\n
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Apare\u00e7a e sirva imediatamente! A colher ir\u00e1 quebrar a crosta luminosa e o interior come\u00e7ar\u00e1 a fluir!<\/em><\/div>\n
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Aqui est\u00e1 um pequeno v\u00eddeo sobre o bolo feito por um leitor do blog: Karine Pastour Paree! Se com isso  n\u00e3o quiseres devor\u00e1-lo…!! <\/div>\n

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