No final, nem sequer \u00e9 realmente uma receita! Mas sou t\u00e3o louco por camembert frito com compota de mirtilo, que quis experimentar o prazer de o fazer para o blogue. Por vezes encomendei-o em restaurantes e gosto sempre dele. O importante \u00e9 utilizar um queijo que n\u00e3o esteja a pingar, e ter \u00f3leo muito quente para permitir que a crosta de p\u00e3o ralado fique bem dourada. No final, com o doce de mirtilo, \u00e9 irresist\u00edvel!<\/p> \n \n

Receita para 4 pessoas :<\/p> \n \n

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• 1 camembert de queijo, n\u00e3o a pingar<\/li> \n
• 1 tigela de farinha<\/li> \n
• 1 tigela de migalhas de p\u00e3o dourado<\/li> \n
• 1 tigela com 2 ovos batidos<\/li> \n
• \u00f3leo para fritar<\/li> \n
• compota de mirtilo<\/li> \n<\/ul> \n \n

  Preparar as tigelas com a farinha, migalhas de p\u00e3o e ovos batidos.<\/p> \n \n

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  Para esta receita, utilizar um Camembert que n\u00e3o esteja nada a pingar. Se o cozinhar, tornar-se-\u00e1 suficiente.<\/p> \n \n

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  Corte-o em meios quartos.<\/p> \n \n

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  Pegar numa fatia e mergulh\u00e1-la no ovo.<\/p> \n \n

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  Depois na farinha.<\/p> \n \n

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  Coloc\u00e1-lo de novo no ovo, tendo cuidado na segunda vez para o revestir bem.<\/p> \n \n

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  Desta vez remover o excesso de ovo e colocar o p\u00e3o ralado.<\/p> \n \n

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  Sacudir bem a tigela para revestir bem. Fazer o mesmo para todos os bairros.<\/p> \n \n

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  Colocar uma panela de \u00f3leo em lume forte. Evito a fritadeira profunda uma vez que o queijo e o p\u00e3o ralado arruinar\u00e3o o fundo. Quando o \u00f3leo estiver a 180\u00b0C, colocar os peda\u00e7os de queijo.<\/p> \n \n

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  Tenha cuidado, a dada altura o queijo vai querer sair e vai crepitar no \u00f3leo. \u00c9 por isso que o \u00f3leo tem de estar muito quente para dourar rapidamente as migalhas de p\u00e3o.<\/p> \n \n

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  Sirva imediatamente com compota!<\/p> \n \n

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  No final, nem sequer \u00e9 realmente uma receita! Mas sou t\u00e3o louco por camembert frito com compota de mirtilo, que quis experimentar o prazer de o fazer para o blogue. Por vezes encomendei-o em restaurantes e gosto sempre dele. O importante \u00e9 utilizar um queijo que n\u00e3o esteja a pingar, e ter \u00f3leo muito quente para permitir que a crosta de p\u00e3o ralado fique bem dourada. No final, com o doce de mirtilo, \u00e9 irresist\u00edvel! <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":185477,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[739],"tags":[],"class_list":["post-234255","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sal-pt-br"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=234255"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234255\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/185477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=234255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=234255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=234255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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