210g de farinha<\/li> \n

125g de manteiga mole fria<\/li> \n

35g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/li> \n

50g de p\u00f3 de avel\u00e3<\/li> \n

50g de ovo<\/li> \n<\/ul> \n \n

Douradura :<\/p> \n \n

1 gema de ovo<\/li> \n
10g de creme l\u00edquido<\/li> \n<\/ul> \n \n
Forragens :<\/p> \n \n
- 160g de pralina caseira com 65% de receita de avel\u00e3s AQUI<\/a> mas com 65% de frutos secos<\/li> \n
- 300g de chocolate de leite (44% cacau)<\/li> \n
- 150g de creme completo<\/li> \n
- 60g de manteiga mole<\/li> \n
- 150g de aparos de cacau<\/li> \n<\/ul> \n
  Instructions :\u00a0<\/h2> \n \n
  Para a massa: colocar todos os ingredientes excepto o ovo na tigela do seu processador de alimentos ou num recipiente.<\/p> \n \n
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  Misturar com a folha ou com a ponta dos seus dedos at\u00e9 ter um p\u00f3.<\/p> \n \n
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  Adicionar o ovo e misturar novamente at\u00e9 que a massa seja homog\u00e9nea, sem insistir.<\/p> \n \n
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  Aplainar a massa e coloc\u00e1-la num local fresco em pel\u00edcula aderente.<\/p> \n \n
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  C\u00edrculos de tarteletes de guarni\u00e7\u00e3o como na minha receita AQUI<\/a>!<\/p> \n \n
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  Misturar a gema de ovo com o creme e escovar o dourado \u00e0 volta do exterior e ao longo da borda superior. Voltar ao forno durante 10 minutos para colorir.<\/p> \n \n
  Esta etapa de douradura n\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3ria.<\/p> \n \n
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  Verter 20g de pralina (ou mais) para as bases das tarteletes.<\/p> \n \n
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  Colocar no frigor\u00edfico ou mesmo no congelador para endurecer a pralina. Para o ganache, derreter o chocolate de leite, manteiga e nata juntos no microondas em incrementos de 30 segundos, ou aquecer a manteiga e a nata juntos numa panela, quando estiver a ferver, verter sobre o chocolate. Usei aqui 44% de chocolate de leite caseiro de cacau. Feito em casa porque o fiz desde o feij\u00e3o at\u00e9 ao bar. Este \u00e9 o tema do meu livro, que irei apresentar melhor no final do confinamento.<\/p> \n \n
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  Misture bem, o ganache est\u00e1 pronto. N\u00e3o tomo mais precau\u00e7\u00f5es do que isso e o resultado \u00e9 perfeito!<\/p> \n \n
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  Verter sobre as tortas.<\/p> \n \n
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  Colocar no frigor\u00edfico.<\/p> \n \n
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  Este \u00e9 o bico do cacau. Peguei no gr\u00e3o que fiz, torrando os meus feij\u00f5es (que s\u00e3o os mesmos que para o chocolate de leite), descascando-os e esmagando-os. \u00c9 claro que pode encontrar os j\u00e1 feitos. Isto acrescenta um toque muito crocante e n\u00e3o doce. Tamb\u00e9m se pode utilizar avel\u00e3s ou am\u00eandoas torradas e esmagadas.<\/p> \n \n
  Verter as nozes para uma tigela ou prato.<\/p> \n \n
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  Colocar as tortas de cabe\u00e7a para baixo no gr\u00e3o.<\/p> \n \n
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  Pressione ligeiramente para baixo para empurrar o log in. Fa\u00e7a o mesmo para o resto das tartes.<\/p> \n \n
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  Manter em local fresco e retirar do frigor\u00edfico pelo menos 15-20 minutos antes de comer.<\/p> \n \n
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  N\u00e3o me culpe, mas n\u00e3o pude resistir a afixar este delicioso tratamento durante o encerramento. J\u00e1 o tinha mencionado v\u00e1rias vezes ao vivo no facebook, e aqui est\u00e1 a receita prometida. Portanto, sim, provavelmente sentir\u00e1 falta das s\u00eamolas, pois nem todos as temos no arm\u00e1rio, mas pode substitu\u00ed-las por am\u00eandoas torradas e picadas ou avel\u00e3s, mesmo que as s\u00eamolas d\u00eaem um resultado incr\u00edvel e pode encontrar feij\u00f5es muito facilmente nas lojas de org\u00e2nicos. O resultado \u00e9 tartes ultra crocantes, macias e crocantes com ganache de leite e pralina de avel\u00e3… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":181224,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[717],"tags":[718],"class_list":["post-233578","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-doce-pt-br","tag-sucre-pt-br"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/233578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=233578"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/233578\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/181224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=233578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=233578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=233578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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