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\nO Ver\u00e3o aproxima-se rapidamente e ainda \u00e9 tempo de o desfrutar. E o que poderia ser mais sumarento do que uma quiche cheia de tomates cereja cobertos de sol? Com queijo Sainte Maure e tomates secos ao sol marinados em azeite, tudo numa pastelaria caseira bem temperada, ter\u00e1 a quiche perfeita! Crocante, rico, derretido. <\/div>\n

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<\/a>Quiche para 4 pessoas :<\/p>\n

Colar : <\/span><\/b><\/p>\n

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250g de farinha <\/span><\/b><\/li>\n
125g de manteiga semi-salgada<\/span><\/b><\/li>\n
1 ovo<\/span><\/b><\/li>\n

15g de \u00e1gua<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n
Migaine :<\/span><\/b><\/p>\n
- rosmaninho, or\u00e9g\u00e3os<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n
  \nPrepare a massa, colocando a farinha e a manteiga semi-salgada em peda\u00e7os na tigela do seu processador de alimentos ou num recipiente.<\/p>\n
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  \nMisturar com a folha ou com a ponta dos dedos para obter uma mistura arenosa.<\/p>\n
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  \nAdicionar o ovo e a \u00e1gua.<\/p>\n
  \n <\/a><\/div>\n
  \nMisturar novamente para obter uma pasta homog\u00e9nea.<\/p>\n
  \n <\/a><\/div>\n
  \nSem esperar (a menos que esteja muito quente!) enrolar a massa com um pouco de farinha sobre papel vegetal.<\/p>\n
  \n <\/a><\/div>\n
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  \nPara esta receita, utilizei uma moldura de 23 x 9cm. Tamb\u00e9m se pode usar um molde cl\u00e1ssico ou uma forma de bolo. Unte-o um pouco com um agente desmoldante ou manteiga. Coloc\u00e1-lo sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal. <\/div>\n
  <\/p>\n
  \n <\/a><\/div>\n
  \nColocar a massa, tentando aderir o mais poss\u00edvel \u00e0 moldura, e ter um \u00e2ngulo recto no fundo.<\/p>\n
  \n <\/a><\/div>\n
  \nCortar o excesso com uma faca. Colocar no frigor\u00edfico enquanto se faz o resto.<\/p>\n
  \n <\/a><\/div>\n
  \nMisturar o creme completo com os ovos e adicionar sal e pimenta a gosto.<\/p>\n
  \n <\/a><\/div>\n
  <\/p>\n
  \nCortar os tomates secos ao sol marinados em azeite em peda\u00e7os. N\u00e3o os limpe se houver petr\u00f3leo. Ser\u00e1 ainda melhor!<\/div>\n
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  \nL\u00fapulo na enxaqueca.<\/p>\n
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  \nPolvilhar com or\u00e9g\u00e3os e rosmaninho.<\/p>\n
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  \nCorte a Sainte Maure (de Touraine) em peda\u00e7os, removendo o cord\u00e3o de palha!<\/p>\n
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  \nRumo \u00e0 enxaqueca. misturar bem.<\/p>\n
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  \nVerter para a massa.<\/p>\n
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  \nPegar num monte de tomates cereja e coloc\u00e1-los na quiche.<\/p>\n
  \n <\/a><\/div>\n
  \nCom todos os queijos e tomates secos ao sol no fundo, eles ficar\u00e3o em cima.<\/p>\n
  \n <\/a><\/div>\n
  \nCozer durante 1 hora a 180\u00b0C.<\/p>\n
  \n <\/a><\/div>\n
  \nDeslizar para um tabuleiro e retirar suavemente do tabuleiro.<\/p>\n
  \n <\/a><\/div>\n
  \n<\/div>\n
  \n
  \nDeixar arrefecer e apreciar com uma boa salada. Um deleite delicioso, quente ou frio. <\/div>\n<\/div>\n
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