{"id":232953,"date":"2018-11-16T10:26:00","date_gmt":"2018-11-16T09:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/tartiflette"},"modified":"2018-11-16T10:26:00","modified_gmt":"2018-11-16T09:26:00","slug":"tartiflette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/tartiflette\/","title":{"rendered":"Tartiflette"},"content":{"rendered":"
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\nEstou a fazer uma tartiflette e a public\u00e1-la no meu blogue de culin\u00e1ria. N\u00e3o pensei em faz\u00ea-lo antes, porque pensava que todos os outros o poderiam fazer. Eu estava no mercado no outro dia e \u00e0 minha frente estava um magn\u00edfico fermier reblochon, e n\u00e3o pude resistir! Entre os nomes de receitas, s\u00e3o poucos os que imediatamente lhe d\u00e3o \u00e1gua na boca, que o levam de volta a um prazer (culpado?), que o fazem querer refugiar-se debaixo de um cobertor enquanto cozinha. Tartiflette! Sabemos como as coisas podem ser simples e como podem ser maravilhosas, e isto \u00e9 muito verdadeiro com ela. A tartiflette \u00e9 obviamente a Savoyard (sendo a tartifla<\/i> a batata), mas est\u00e1 t\u00e3o profundamente enraizada na nossa imagina\u00e7\u00e3o colectiva que a imaginamos ancestral. Embora na realidade seja bastante recente (antes dos anos 50? depois dos anos 70 e 80? as opini\u00f5es divergem.), deriva da receita mais antiga de batata e cebola, p\u00e9la, que \u00e9 diferente da tartiflette na forma como \u00e9 cozinhada. \u00c0 medida que a esta\u00e7\u00e3o come\u00e7a a arrefecer seriamente, vamos aquecer com este prato delicioso! <\/div>\n

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\nReceita para 6 a 8 pessoas: <\/span><\/b><\/div>\n
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