{"id":232920,"date":"2019-07-02T08:59:00","date_gmt":"2019-07-02T06:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/polvo-grelhado"},"modified":"2019-07-02T08:59:00","modified_gmt":"2019-07-02T06:59:00","slug":"polvo-grelhado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/polvo-grelhado\/","title":{"rendered":"Polvo grelhado"},"content":{"rendered":"
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Um verdadeiro golpe culin\u00e1rio de foudre como eu gosto de o experimentar! Por exemplo, s\u00f3 redescobri o espinafre aos 25 anos de idade. Sempre odiei at\u00e9 ser adulto de novo. A mesma coisa me aconteceu com o polvo grelhado. Fui em duas viagens culin\u00e1rias \u00e0 Gr\u00e9cia no ano passado. Uma primeira vez nas C\u00edclades (ver as minhas viagens culin\u00e1rias AQUI<\/a>!) e depois em Atenas alguns meses mais tarde. A\u00ed provei o polvo e finalmente passei a barreira do tent\u00e1culo. E depois: revela\u00e7\u00e3o! Enlouqueci com isso. Encomendei-os sempre, tentando compreender o que me agradava. Antes de mais, adoro o polvo pequeno ou m\u00e9dio, muito tenro e bem grelhado, o que quase me d\u00e1 um pouco de estaladi\u00e7a. Isto \u00e9 o que reproduzi na receita que vos ofere\u00e7o hoje. O importante \u00e9 cozinhar o peixe no caldo para obter a ternura desejada! <\/div>\n<\/div>\n

<\/a>Receita para 6 pessoas :<\/h2>\n