Creme : <\/b><\/p>\n

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• 700g de creme de queijo<\/b><\/li>\n
• 300ml de creme completo<\/b><\/li>\n
• 210g de chocolate branco<\/b><\/li>\n
• 15g de a\u00e7\u00facar<\/b><\/li>\n
• a raspa de meio lim\u00e3o, sem tratamento<\/b><\/li>\n
• 1 vagem de baunilha<\/b><\/li>\n
• 1 colher de ch\u00e1 de baunilha l\u00edquida<\/b><\/li>\n
• 1,5g de \u00e1gar-\u00e1gar<\/b><\/li>\n
• 15g de creme l\u00edquido<\/b><\/li>\n
• 25g de \u00e1gua<\/b><\/li>\n<\/ul>\n

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  Instru\u00e7\u00f5es: <\/h2>\n

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  Coloque as bolachas no seu liquidificador. Aqui tomei metade de bolachas de aveia e metade de esp\u00e9culos.<\/div>\n

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  Misturar finamente com a manteiga derretida e a vergeoise.<\/p>\n

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  Alinhe a sua bandeja em forma de mola com uma borda remov\u00edvel no fundo. Tamb\u00e9m coloquei um peda\u00e7o de rhodo\u00efd no bordo interior do molde. Isto far\u00e1 com que seja muito f\u00e1cil desmoldar o bolo. <\/div>\n

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  Verter na base do biscoito.<\/p>\n

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  Espalhar-se no fundo e na borda.<\/p>\n

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  Verter o queijo creme, a\u00e7\u00facar (15g), chocolate branco derretido, baunilha l\u00edquida e o interior da vagem, e a raspa do meio lim\u00e3o. Misture com a folha do seu processador de alimentos ou com uma esp\u00e1tula.<\/p>\n

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  Derreter o \u00e1gar-\u00e1gar com os 25g de \u00e1gua e os 15g de natas.<\/p>\n

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  Levar \u00e0 ebuli\u00e7\u00e3o enquanto se mexe.<\/p>\n

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  Deitar imediatamente no queijo creme e misturar de novo muito bem. Raspar bem o fundo da panela com uma marioneta para recolher tudo.<\/p>\n

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  Bater os 300g de nata cheia a uma nata batida muito firme.<\/p>\n

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  Adicionar \u00e0 mistura de creme de queijo e misturar sem deixar que se desfa\u00e7a, como uma mousse de chocolate branco.<\/p>\n

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  E \u00e9 tudo!<\/p>\n

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  Verter para dentro da lata sobre a base de pastelaria.<\/p>\n

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  Espalhe cuidadosamente. Arrefecer durante pelo menos 4 horas, ou melhor ainda, durante a noite.<\/p>\n

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  Para os coulis, descascar e cortar a manga.<\/div>\n

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  Esvaziar o maracuj\u00e1. <\/div>\n

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  Verter a mistura para uma ca\u00e7arola com um pouco de \u00e1gua.<\/div>\n

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  Acrescentar uma colher de sopa de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

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  Cozinhar em lume brando.<\/p>\n

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  Tudo isto deve ferver suavemente.<\/p>\n

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  Pode-se adicionar um pouco de \u00e1gua para alcan\u00e7ar a consist\u00eancia desejada. Tamb\u00e9m aqui esmaguei a manga com um garfo. Depois sair para arrefecer. <\/div>\n

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  Retirar o anel do molde. O rhodoide \u00e9 claramente vis\u00edvel aqui. <\/div>\n

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  Retirar a aba do rhodoide para libertar o cheesecake. Tirar cuidadosamente o papel vegetal do forno. <\/div>\n

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  Tudo o que resta \u00e9 servi-lo com o coulis de manga-paix\u00e3o! Para fazer boas fatias, mergulhe a sua faca em \u00e1gua quente para cada corte. <\/div>\n

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  Cheesecake n\u00e3o cozido<\/h2>\n

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