{"id":230244,"date":"2011-06-07T14:05:00","date_gmt":"2011-06-07T12:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/clafoutis-de-cereja-a-verdadeira-e-a-minha-versao"},"modified":"2022-09-02T00:39:27","modified_gmt":"2022-09-01T22:39:27","slug":"clafoutis-de-cereja-a-verdadeira-e-a-minha-versao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/clafoutis-de-cereja-a-verdadeira-e-a-minha-versao\/","title":{"rendered":"Clafoutis de cereja. A verdadeira….e a minha vers\u00e3o!"},"content":{"rendered":"
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Com ou sem n\u00facleos… Este \u00e9 o eterno dilema do clafoutis! Se vai ao Limousin e diz que vai fazer uma clafoutis com cerejas sem caro\u00e7o, estou-me nas tintas! Assim, ofere\u00e7o-vos a vers\u00e3o cl\u00e1ssica desta sobremesa, com a pastelaria de base e as cerejas inteiras. Mas depois de testar com e sem as fossas, posso dizer-vos que pessoalmente, n\u00e3o muda o sabor. Parece que o n\u00facleo, ao cozinhar, deixa o sabor, mas ningu\u00e9m sentiu a diferen\u00e7a… E sim, admito, prefiro um clafoutis sem n\u00facleo, mais f\u00e1cil de comer. Portanto, vou deixar-vos com a minha receita de clafoutis, que \u00e9 menos tradicional. Assim ter\u00e3o a escolha e eu pe\u00e7o aos puristas que me deixem comer sem que eu tenha de cuspir as minhas fossas! \ud83d\ude09<\/div>\n

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Receita para clafoutis:<\/h2>\n


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\n-600g de cerejas inteiras<\/strong><\/strong>
\n-2 ovos grandes<\/strong>
\n-120g de a\u00e7\u00facar<\/strong>
\n-100g de farinha<\/strong>
\n-330ml de leite inteiro<\/strong>
\n-25g de manteiga (para untar o prato)<\/strong><\/p>\n

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\nA minha vers\u00e3o (mais rica mas deliciosa!):<\/strong><\/h3>\n


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\n-600g de cerejas sem caro\u00e7o<\/strong>
\n-2 ovos grandes<\/strong>
\n-350ml de creme completo<\/strong>
\n-50g de p\u00f3 de am\u00eandoa<\/strong><\/p>\n

-90g de farinha de milho
\n<\/strong>-125g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/strong>
\n-uma pitada de p\u00f3 de baunilha<\/strong><\/p>\n

-25g de manteiga derretida <\/strong>+ 25g para untar o prato com manteiga<\/strong><\/p>\n


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\nAs instru\u00e7\u00f5es :<\/h2>\n


\nPr\u00e9-aquecer o forno a 200\u00b0C.
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\nLavar bem as cerejas.
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\n(Se optar por coloc\u00e1-los, pode usar um cereja autom\u00e1tica. Mais pr\u00e1tico!)
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\nPreparar o fabricante de clafoutis. Misturar os ovos, a farinha e o a\u00e7\u00facar numa tigela.
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\nBater bem, depois adicionar o leite.
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\nManteiga o prato para mais tarde ser retirado mais facilmente do molde.
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\nColocar as cerejas inteiras ou sem caro\u00e7o num prato \u00e0 prova de forno.
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\nVerter a massa sobre as cerejas.
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\nPodemos fazer mini clafoutis…! (aqui, com os n\u00facleos!!!).
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\nCozer durante 35 minutos a 200\u00b0C.
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\nA minha vers\u00e3o:
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\nColocar o a\u00e7\u00facar de cobertura, farinha de milho, am\u00eandoa em p\u00f3 e baunilha em p\u00f3 numa tigela.
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\nAcrescentar os ovos e misturar bem.
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\nAcrescentar o creme enquanto se mexe.
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\nDepois a manteiga derretida.
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\nManteiga o prato de clafoutis.
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\nQuanto a mim, eu preparo as cerejas… E sim!
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\nVerter a massa sobre as cerejas e cozer a 200\u00b0C durante 35 minutos.
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Clafoutis de cerejeira. A verdadeira....e a minha vers\u00e3o!<\/h2>\n
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