Este \u00e9 um prato simples e eficaz, pronto em apenas alguns minutos. A parte mais demorada ser\u00e1 cozinhar o arroz simples para o acompanhar! Sugiro estes camar\u00f5es crocantes num molho de malagueta doce e azeda, com ervilhas doces de neve e algumas folhas de manjeric\u00e3o tailandesas, para uma refei\u00e7\u00e3o ultra saborosa. O mais dif\u00edcil de encontrar \u00e9 o manjeric\u00e3o tailand\u00eas, mas deve saber que ele cresce muito bem num vaso dentro de casa! \u00datil para ter sempre \u00e0 m\u00e3o, se for um f\u00e3 como eu!<\/p> \n \n

Para 4 pessoas:<\/p> \n \n

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• 30 lindos camar\u00f5es crus, descascados e esfolados<\/li> \n
• 4 dentes de alho<\/li> \n
• 1 pequena pimenta vermelha (opcional)<\/li> \n
• 1 ou 2 chalotas<\/li> \n
• 250g de ervilhas doces<\/li> \n
• algumas folhas de manjeric\u00e3o tailand\u00eas<\/li> \n
• 2 colheres de sopa de molho depiripiri<\/em> doce<\/li> \n
• 1 colher de sopa de nuoc mam<\/li> \n
• 1 colher de ch\u00e1 de vinagre branco<\/li> \n
• petr\u00f3leo<\/li> \n<\/ul> \n \n

  Os molhos utilizados s\u00e3o: nuoc mam, o famoso molho de peixe vietnamita, e o molho de piripiri doce. Ambos s\u00e3o facilmente encontrados em todo o lado!<\/p> \n \n

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  Comece por descascar o alho e a chalota. Retirar as sementes da malagueta. Cortar tudo muito finamente.<\/p> \n \n

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  O camar\u00e3o deve ser desfiado e descascado.<\/p> \n \n

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  Numa frigideira ou frigideira, colocar um pouco de \u00f3leo, o camar\u00e3o e metade da mistura de alho\/cal\u00e3o\/chilli picado em lume forte.<\/p> \n \n

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  Saltear sem queimar o alho\/escalh\u00e3o.<\/p> \n \n

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  Verter a mistura para uma tigela e adicionar um pouco de \u00f3leo com o resto da mistura picada e as ervilhas de neve.<\/p> \n \n

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  Saut\u00e9 em lume forte durante 2 minutos, agitando regularmente.<\/p> \n \n

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  Cortar finamente algumas folhas de manjeric\u00e3o tailandesas.<\/p> \n \n

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  Colocar o camar\u00e3o de volta (com o sumo e o que tiver no pequeno recipiente reservado) com o manjeric\u00e3o tailand\u00eas.<\/p> \n \n

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  Adicionar o molho de piripiri doce, nuoc mam e vinagre.<\/p> \n \n

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  Deixar cozinhar em lume forte para que o molho engrosse.<\/p> \n \n

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  Servir imediatamente com arroz branco simples!<\/p> \n \n

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  Crevettes et pois gourmands sucr\u00e9s, sauce piment\u00e9e<\/h2>\n

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