Para duas a tr\u00eas pessoas:<\/p> \n \n

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• 1 cebola branca<\/li> \n
• 4 colheres de sopa de \u00f3leo<\/li> \n
• 1 dente de alho<\/li> \n
• 1\/2 chalota<\/li> \n
• 1\/4 de pimento vermelho<\/li> \n
• 2 coxas de frango<\/li> \n
• 3-4 cebolinho chin\u00eas<\/li> \n
• 300g de arroz tailand\u00eas cozido<\/li> \n
• 1 colher de ch\u00e1 de nuoc mam<\/li> \n
• 1 colher de ch\u00e1 de molho de piripiri de alho<\/li> \n
• 1 colher de ch\u00e1 amontoada de a\u00e7\u00facar<\/li> \n
• um pequeno punhado de amendoins assados sem sal<\/li> \n
• um pequeno punhado de cebolas fritas<\/li> \n
• alguns caules de coentros<\/li> \n
• sal, pimenta <\/li> \n<\/ul> \n

  Instructions :\u00a0<\/h2> \n \n

  Descascar e fatiar finamente a cebola branca.<\/p> \n \n

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  Colocar os peda\u00e7os no wok (ou numa frigideira grande) com o quarto de pimento vermelho finamente picado, o \u00f3leo e o alho finamente picado e a chalota.<\/p> \n \n

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  Retirar a pele das coxas e remover o osso.<\/p> \n \n

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  Certificar-se de que n\u00e3o h\u00e1 cartilagem e cortar em peda\u00e7os.<\/p> \n \n

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  Retirar as finas ra\u00edzes do cebolinho, depois cortar a parte branca em peda\u00e7os, mantendo o verde para mais tarde.<\/p> \n \n

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  Colocar a parte branca da cebolinha no wok e aquecer em altura.<\/p> \n \n

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  Quando a cebola se tornar ligeiramente transl\u00facida, adicionar a galinha.<\/p> \n \n

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  Cozinhar durante 3-4 minutos.<\/p> \n \n

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  Verter na mam\u00e3 nuoc e a\u00e7\u00facar.<\/p> \n \n

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  Acrescentar tamb\u00e9m o molho de piripiri de alho. Encontrei-o em mercearias asi\u00e1ticas, a marca \u00e9 Lee Kum Kee.<\/p> \n \n

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  Continuar a cozinhar durante 2 minutos, mexendo regularmente. <\/p> \n \n

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  Verter o arroz cozido e misturar bem para separar os gr\u00e3os. <\/p> \n \n

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  Cortar os amendoins em peda\u00e7os grosseiros.<\/p> \n \n

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  Esta \u00e9 a cebola frita. Encontra-se em todo o lado!<\/p> \n \n

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  Verter os amendoins, cebola frita e cebolinha verde picada.<\/p> \n \n

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  Adicionar um pouco de coentros picados e sal e pimenta a gosto.<\/p> \n \n

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  Misture uma \u00faltima vez, est\u00e1 pronto!<\/p> \n \n

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  Servir imediatamente. <\/p> \n \n

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  Arroz frito com frango, malagueta e amendoim<\/h2>\n

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