Aqui est\u00e1 um bolo grego cheio de sol e sabor! Os ingredientes principais s\u00e3o a laranja e a massa filo, que devem ser deixados a secar durante uma hora antes, a fim de a quebrar em peda\u00e7os. Muito simples de fazer, tem uma consist\u00eancia bastante incr\u00edvel gra\u00e7as \u00e0 massa filo e \u00e0 tradicional adi\u00e7\u00e3o de xarope cheio de casca de laranja. Obviamente \u00e9 um bolo bastante rico, mas t\u00e3o bom, especialmente porque \u00e9 ocasional! S\u00f3 posso recomendar que se tome o tempo de espremer as laranjas para obter sumo fresco, a sobremesa ser\u00e1 ainda melhor.<\/p> \n \n

Recette pour un g\u00e2teau de 20cm de c\u00f4t\u00e9 :<\/h2> \n \n

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• 300g de folha de massa filo<\/li> \n
• 200g de \u00f3leo<\/li> \n
• 170g de a\u00e7\u00facar<\/li> \n
• 140g de iogurte simples<\/li> \n
• 3 pequenos ovos<\/li> \n
• 200g de sumo de laranja<\/li> \n
• o sabor de uma laranja n\u00e3o tratada<\/li> \n
• 1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/li> \n<\/ul> \n \n

  Para o xarope :<\/p> \n \n

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  • 240g de a\u00e7\u00facar<\/li> \n
  • 250ml de \u00e1gua<\/li> \n
  • o sabor de uma laranja<\/li> \n
  • um pau de canela<\/li> \n<\/ul> \n

    Les instructions :<\/h2> \n \n

    Preparar primeiro a massa de filo com uma hora de anteced\u00eancia. Separar cada folha dos 300g de massa e de ar seco.<\/p> \n

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    Separo-os e secar\u00e3o naturalmente muito rapidamente.<\/p> \n

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    Entretanto, colocar o \u00f3leo, a\u00e7\u00facar, iogurte simples, ovos e sumo de laranja numa tigela.<\/p> \n

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    Acrescentar o sabor de uma laranja grande.<\/p> \n

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    Quando a massa estiver seca, parti-la em peda\u00e7os num recipiente ou rasg\u00e1-la se ainda houver partes moles.<\/p> \n

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    Adicionar a massa um pouco de cada vez, mexendo de cada vez. N\u00e3o ponha tudo de uma vez ou vai apanhar uma bolha!<\/p> \n

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    Finalmente, adicionar o fermento em p\u00f3.<\/p> \n

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    Verter para um prato quadrado forrado com papel vegetal e cozer durante 40 minutos num forno pr\u00e9-aquecido a 175\u00b0C com o calor aumentado.<\/p> \n

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    Entretanto, preparar o xarope colocando todos os ingredientes numa ca\u00e7arola.<\/p> \n

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    Levar ao lume e cozinhar durante 7 minutos em lume moderado.<\/p> \n

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    Quando o bolo estiver cozido, verter a calda sobre toda a superf\u00edcie.<\/p> \n

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    O bolo vai beb\u00ea-lo todo!<\/p> \n

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    Deixar arrefecer antes de cortar em bons peda\u00e7os!<\/p> \n \n

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    Portokalopita<\/h2>\n

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