Uma deliciosa carne de porco brasada de Taiwan. A receita \u00e9 realmente muito simples de fazer, existem apenas alguns ingredientes que ter\u00e1 de obter numa mercearia asi\u00e1tica. Para al\u00e9m do passo-a-passo, como com todas as receitas no blogue, estou tamb\u00e9m a publicar a reprodu\u00e7\u00e3o do v\u00eddeo ao vivo do facebook a partir de segunda-feira, 5 de Julho de 2021. Em parceria com Taiwan Tourism<\/a>, tamb\u00e9m pode ser encontrada na sua p\u00e1gina de facebook AQUI! <\/a><\/p> \n\n[mv_video donotautoplaynoroptimizeplacement=”false” donotoptimizeplacement=”false” jsonld=”true” key=”wjus7dcousdh7v0svple” ratio=”16:9″ thumbnail=”https:\/\/mediavine-res.cloudinary.com\/v1653904142\/evt2l0u3ihru10ouug4f.jpg” title=”Lu Rou Fan e galinha pop corn!” volume=”70″]\n

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Para 6 a 8 pessoas:<\/p> \n \n

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• 1kg de barriga de porco com ou sem pele (eu estava sem)<\/li> \n
• 10 dentes de alho<\/li> \n
• 4 colheres de sopa de chalota frita<\/li> \n
• 4 colheres de sopa de vergeoise castanha<\/li> \n
• 2 colheres de ch\u00e1 de 5 sabores<\/li> \n
• 4 colheres de sopa de vinho de cozinha chin\u00eas (shaoxing)<\/li> \n
• 1 litro de \u00e1gua<\/li> \n
• 150ml de molho de soja transparente<\/li> \n
• 4 ovos cozidos<\/li> \n<\/ul> \n \n

  Cortar a carne em pequenos peda\u00e7os.<\/p> \n \n

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  Verter para um prato de ca\u00e7arola e aquecer em altura.<\/p> \n \n

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  Quando a carne estiver mais cozida ou ligeiramente colorida, adicionar o alho finamente picado ou prensado.<\/p> \n \n

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  Aqui est\u00e3o as chalotas fritas.<\/p> \n \n

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  Adicion\u00e1-los \u00e0 carne de porco.<\/p> \n \n

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  Verter tamb\u00e9m os “5 sabores” e a verg\u00f4ntea castanha.<\/p> \n \n

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  Verter o vinho de cozinha chin\u00eas.<\/p> \n \n

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  \u00c1gua e molho de soja.<\/p> \n \n

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  \u00c9 isso mesmo! Levar \u00e0 ebuli\u00e7\u00e3o e depois baixar o calor com a tampa. Deixar cozinhar durante 2 horas em lume brando.<\/p> \n \n

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  Entretanto, cozer os ovos, come\u00e7ando com \u00e1gua fria, depois 10 minutos ap\u00f3s a fervura.<\/p> \n \n

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  Quando a carne tiver cozinhado durante 2 horas, adicionar os ovos cozidos cozidos sem casca.<\/p> \n \n

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  Deixar cozinhar durante mais 20 minutos.<\/p> \n \n

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  Servir com arroz simples e, se quiser, um pouco de kailan ou pak choi branqueado em \u00e1gua durante 5 minutos.<\/p> \n \n

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  Lu Rou Fan, carne de porco brasada taiwanesa<\/h2>\n

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