![](\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-hNA5v9BPD94\/ThliJf-rMzI\/AAAAAAAAJHk\/tGH4CTz9OTo\/s1600\/IMG_5882.JPG\" "\\"Sorbet")
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Este \u00e9 um sorbet realmente delicioso, especialmente quando feito com damascos frescos sazonais. Desta vez proponho uma receita de Len\u00f4tre, do livro de culto “Faites vos glaces et votre confiserie comme Len\u00f4tre”. Tenho este livro desde crian\u00e7a e ele sempre me fascinou! Esta receita \u00e9 muito simples (como a maioria dos sorvetes) e n\u00e3o requer nenhum outro produto mundial (como trimolina, glucose atomizada, super-neutrose…). <\/div>\n
<\/a> -550g a 600g de damascos frescos<\/span><\/b> Colocar os damascos sem caro\u00e7o numa frigideira. <\/i> <\/i><\/p>\n<\/a><\/p>\nReceita para um litro de sorbet de damasco:<\/h2>\n
\n-300ml de a\u00e7\u00facar de cana l\u00edquido<\/span><\/b><\/p>\n
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\nAdicionar o a\u00e7\u00facar de cana l\u00edquido.<\/i>
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\nDeixar escalfar (cozinhar sem ferver) durante dez minutos. <\/i>
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