{"id":201605,"date":"2020-10-14T19:04:54","date_gmt":"2020-10-14T17:04:54","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/rostis-et-saumon-sauce-creme-a-laneth-au-citron"},"modified":"2022-07-05T14:45:52","modified_gmt":"2022-07-05T12:45:52","slug":"rostis-et-saumon-sauce-creme-a-laneth-au-citron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pt-br\/rostis-et-saumon-sauce-creme-a-laneth-au-citron\/","title":{"rendered":"R\u00f6sti e salm\u00e3o com molho de creme de endro de lim\u00e3o"},"content":{"rendered":" \n
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Aqui est\u00e1 uma receita saborosa em parceria com lespommesdeterre.com<\/a> que tamb\u00e9m fiz ao vivo no facebook. Ofere\u00e7o-lhe a receita passo a passo fotos e v\u00eddeo! R\u00f6sti estaladi\u00e7o com salm\u00e3o frito numa manteiga deliciosamente estaladi\u00e7a, servido com um molho muito simples, mas perfeito, de natas, endro e raspa de lim\u00e3o.<\/p> \n \n

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Recette R\u00d6STIS ET SAUMON SAUCE CR\u00c8ME \u00c0 L\u2019ANETH AU CITRON pour 4 personnes :<\/h2> \n \n
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  • 1kg de batatas cozidas ou cozidas a vapor<\/li> \n
  • 4 bifes de salm\u00e3o<\/li> \n
  • 300ml de creme completo<\/li> \n
  • o sabor de um lim\u00e3o n\u00e3o tratado<\/li> \n
  • 1 pequeno ramo de endro<\/li> \n
  • alguns raminhos de cebolinho<\/li> \n
  • sal, pimenta do reino mo\u00edda na altura<\/li> \n
  • petr\u00f3leo<\/li> \n
  • manteiga semi-salgada<\/li> \n<\/ul> \n \n

    A receita em v\u00eddeo do facebook ao vivo de segunda-feira, 12 de Outubro de 2020, \u00e0s 18 horas:<\/p> \n

    \n[mv_video donotautoplaynoroptimizeplacement=”false” donotoptimizeplacement=”false” jsonld=”true” key=”a5jlsdjchyymjozvitjh” ratio=”16:9″ thumbnail=”https:\/\/mediavine-res.cloudinary.com\/v1653914305\/wtzkhyjmxnbell0okvwv.jpg” title=”R\u00f6sti e salm\u00e3o com molho de creme de endro de lim\u00e3o” volume=”70″]\n<\/center> \n

    Instructions :\u00a0<\/h2> \n

    No dia anterior: primeiro lavar as batatas em \u00e1gua. Coloc\u00e1-los num cesto e vaporiz\u00e1-los durante 17 minutos. N\u00e3o s\u00e3o cozinhados at\u00e9 ao fim, apenas pr\u00e9-cozinhados para os r\u00f6sti. Quando estiverem cozinhados, deix\u00e1-los arrefecer \u00e0 temperatura ambiente antes de os colocar no frigor\u00edfico durante a noite (ou pelo menos 4 horas).<\/p> \n

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    No dia seguinte, ou quando estiverem frios, descasque-os.<\/p> \n

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    Ral\u00e1-los com um ralador de m\u00e3o. Pegue no maior ralador. H\u00e1 tamb\u00e9m grelhas especiais para r\u00f6stis dispon\u00edveis nas lojas. Se procurar com bastante afinco na Internet, ir\u00e1 encontr\u00e1-los facilmente!<\/p> \n

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    Deitar duas a tr\u00eas colheres de sopa de \u00f3leo numa frigideira (ajustar ao tamanho da frigideira!) e depois deitar uma boa camada de batatas raladas pr\u00e9-cozinhadas. Deve haver uma camada de pelo menos 1,5 cm. Colocar uma tampa e cozinhar durante 10-15 minutos.<\/p> \n

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    Deix\u00e1-lo cozinhar em lume brando, de modo a n\u00e3o queimar o bolo por baixo. Virar com um prato ou prato e re-glaze na frigideira. Deixe o outro lado cozinhar, desta vez sem a tampa!<\/p> \n \n

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    Enquanto o outro lado est\u00e1 a cozinhar, deitar as natas numa panela grande com uma grande ma\u00e7aneta de manteiga semi-salgada. Calor em lume brando. Cortar finamente um pequeno ramo de endro sem os ramos mais grossos.<\/p> \n \n

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    Verter para a frigideira.<\/p> \n \n

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    Acrescentar sal e pimenta.<\/p> \n \n

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    Adicionar a casca de lim\u00e3o e cozinhar at\u00e9 que o molho esteja liso.<\/p> \n \n

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    Retirar a pele dos paralelep\u00edpedos e verificar se n\u00e3o h\u00e1 arestas.<\/p> \n \n

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    Verter 50g de manteiga semi-salgada para uma frigideira e aquecer em lume bastante forte. Cozinhar os bifes em manteiga quente, bastando bastardar com a manteiga de vez em quando. Vire-se para cozinhar o outro lado e ajuste-se ao seu donativo desejado.<\/p> \n \n

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    \u00c9 tempo de servir tudo: o r\u00f6sti estaladi\u00e7o e dourado, o salm\u00e3o e o molho. Acrescentar um pouco de cebolinho finamente cortado.<\/p> \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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