Esta \u00e9 uma receita naturalmente vegetariana e sem gl\u00faten. Gosto de oferecer este tipo de escolha de vez em quando, especialmente quando o resultado \u00e9 t\u00e3o delicioso. Coloco “flapjacks” porque estas barras s\u00e3o muito semelhantes, mas a consist\u00eancia faz lembrar um biscoito grande e mastig\u00e1vel. Os meus amigos e eu gost\u00e1mos e devo admitir que n\u00e3o esperava que fosse t\u00e3o bom! Para ser testado urgentemente…<\/p>\n

Receita para uma lata de bolo de 31x10cm (tomei a lata de bolo Kitchenaid):<\/h2>\n

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• 30g de \u00f3leo de coco desodorizado derretido<\/li>\n
• 45g de manteiga de amendoim n\u00e3o ado\u00e7ada (pur\u00e9 de amendoim)<\/li>\n
• 95g de xarope de \u00e1cer<\/li>\n
• 40g de vergeoise castanha<\/li>\n
• 1 colher de ch\u00e1 de baunilha l\u00edquida<\/li>\n
• 120g de farinha de aveia<\/li>\n
• 40g de aveia em p\u00f3 num liquidificador<\/li>\n
• 80g de nozes<\/li>\n
• 80g de chocolate preto<\/li>\n<\/ul>\n

  As Instru\u00e7\u00f5es :<\/h2>\n

  Verter o \u00f3leo de coco derretido, manteiga de amendoim, xarope de bordo, vergeoise e baunilha para um recipiente.<\/p>\n

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  Acrescentar os flocos inteiros e os flocos mo\u00eddos.<\/p>\n

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  Acrescentar tamb\u00e9m as nozes picadas.<\/p>\n

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  Misturar bem e adicionar os peda\u00e7os de chocolate. Tinha algumas pepitas de Cacao Barry grandes, mas uma barra cortada em peda\u00e7os grandes (80g) vai servir perfeitamente.<\/p>\n

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  Uma \u00faltima mistura e est\u00e1 feito!<\/p>\n

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  Verter para uma lata de 31X10cm revestida com papel vegetal. Ou num molde quadrado de 17cm.<\/p>\n

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  Cozer num forno pr\u00e9-aquecido a 175\u00b0C durante 18-20 minutos.<\/p>\n

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  Deixar arrefecer completamente antes de cortar em peda\u00e7os.<\/p>\n

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  Pode armazen\u00e1-los durante muito tempo numa caixa herm\u00e9tica!<\/p>\n

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  Flapjacks vegan, nozes de chocolate e manteiga de amendoim<\/h2>\n

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