Quadrados de Manteiga de Amendoim

Não contêm nutrientes essenciais para a saúde, quase nenhuma fibra, são ricos e doces, não fazem definitivamente parte da sua fruta e vegetais 5 por dia e é pouco provável que se mova mais quando os devore… Sim, mas! Acima de tudo, são absolutamente deliciosos! Em pequenas doses, claro, porque rapidamente se sente culpado (embora no final raramente me sinta culpado…). Fiz estes “quadrados de manteiga de amendoim” no meu regresso dos EUA para o aniversário de um grande amigo, pensando que ninguém lhes tocaria… Quase tive vergonha de trazer um bolo tão simples (sem cozer e feito em 10 minutos) e perguntei-me se seriam suficientemente firmes para comer (fiz como sempre faço, um pouco no nariz!). Fiquei surpreendido ao ver que todos saltavam em cima dela e que não ficou uma migalha… Cortamo-los em pedaços mais pequenos e finalmente tudo desapareceu! É um verdadeiro atordoador para os amantes de manteiga de amendoim: um interior de bolos em pó e pretzels (antes dos ocasionais “argh” e “!!!”, veja o resto) e sobretudo manteiga de amendoim “crocante” e um topo de chocolate e manteiga de amendoim “suave”. Tão certo, que não é grande pastelaria, mas por vezes é preciso satisfazer-se com coisas simples e chamar a criança em todos nós!