Fiz recentemente scones para o pequeno-almoço, desta vez com laranja e arandos. São amanteigados, pobres em açúcar e estaladiços no exterior, ricos e arejados no interior. Os sabores da casca…]]>
Scones de laranja e arando
Fiz recentemente scones para o pequeno-almoço, desta vez com laranja e arandos. São amanteigados, pobres em açúcar e estaladiços no exterior, ricos e arejados no interior. Os sabores da casca da laranja e da manteiga combinam maravilhosamente com a suavidade dos arandos. Lembre-se apenas de colocar a manteiga no congelador um pouco mais cedo para que os scones sejam tão bons quanto possível!
Experimentou esta receita?Let us know how it was!
Pão curto crocante com manteiga de avelã
Adoro experimentar com pães curtos e se procurarem no meu blogue de culinária, encontrarão muitos deles! Aqui, fazer uma manteiga de avelã altera completamente o sabor e a textura do pão curto. Com um toque de baunilha e sal, eles são irresistíveis! A textura é um pouco semelhante à dos montécaos que já tinha postado. Estes pães curtos podem ser mantidos por muito tempo sem qualquer problema numa caixa hermética.
Experimentou esta receita?Let us know how it was!
Waffles de Liège
Há anos que me vinha a atrasar. Quando passei por um carrinho de waffles Liège, babei-me e achei que não era razoável, por isso afastei-me. Quando finalmente recebi a minha máquina de waffle, devorei o equivalente a todos aqueles anos de privação intensa! Finalmente! São tão deliciosos, ricos e mastigados, com toda aquela caramelização de açúcar à superfície, que quase não me senti culpado. Simplesmente não pude resistir. De todos os waffles, estes são os meus favoritos. Com a manteiga lá dentro, não me surpreende! Fiz os meus waffles com uma ferro de waffle profissional, mas é claro que os pode fazer numa ferro de waffle mais convencional.
Experimentou esta receita?Let us know how it was!