Tout à fait ! C'est rectifié, je m'étais trompé de ligne ! 🙂
]]>Bonjour alors pour moi, le chantifix n'a vraiment aucun goût. Faites moi confiance, cela donne une crème parfaite avec une tenue incroyable. Quand je fais une chantilly classique, je n'en mets pas du tout, mais ici je voulais une chantilly en béton, car le gâteau ne va pas forcément être mangé tout de suite. Je connais plein de pâtissiers pro qui mettent de la gélatine en complément pour bloquer la crème fouettée. Le chantifix est plus facile d'utilisation. La crème à la fin est juste divine. 🙂
]]>Bonjour, je pense que le "ou maïzena" doit plutôt correspondre au 30g de poudre à crème ?
]]>