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Commentaires sur : Séoul
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Voyageur et passionné de cuisine, je vous donne tous mes secrets de cuisine, sans détour.Fri, 20 Sep 2019 07:23:29 +0000
hourly
1 https://wordpress.org/?v=6.9.4
Par : Bettina
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/mes-voyages-culinaires-seou/#comment-18386
Thu, 02 Apr 2015 07:45:14 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/mes-voyages-culinaires-seou/#comment-18386Bonjour! Article tres interessant!! Juste une question: avez vous le nom du tres beau restaurant dans le quartier de Bukchon Hanok Village ?? Celui avec la galette de legumes et le the en dessert. Ca a l'air magnifique!! Merci!!
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Par : Anonyme
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/mes-voyages-culinaires-seou/#comment-15606
Fri, 08 Aug 2014 11:17:16 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/mes-voyages-culinaires-seou/#comment-15606bonjour Bernard j'aime bien ton blog merci pour toutes ces photos avis … sa me donne encore plus envie d'y aller pour voir de mes propre yeux les marchés les monuments … de goûter la cuisine de la bas et d'acheter des cadeaux des produits … quand ne trouve que la bas grâce a vous j'ai voyager en images encore merci
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Par : doyeon
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/mes-voyages-culinaires-seou/#comment-15449
Thu, 17 Jul 2014 20:21:24 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/mes-voyages-culinaires-seou/#comment-15449Bonjour Bernard, J'aime beaucoup votre blog (d'ailleurs j'essaie pas mal des plats présentés :D) Je ne savais pas que vous aviez fait un voyage en Corée du sud, qui est mon pays 🙂 Le nom du gâteau au miel s'appelle 약과 Yakgwa^^
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Par : Serge
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/mes-voyages-culinaires-seou/#comment-14509
Thu, 17 Apr 2014 18:26:10 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/mes-voyages-culinaires-seou/#comment-14509bonjour j'ai eu la chance de travailler 6 mois l'année dernière en Corée et je retrouve tout le charme de Seoul. Je regrette toutefois de ne pas voir dans cet intéressant reportage (sauf erreur de ma part) le Samgye-Tang qui est coquelet farci de riz gluant avec un pruneau (pourquoi un pruneau?) et une racine de gingembre, cuit dans un bouillon de gingembre et servit ultra-bouillant. C'est un délice! A ne pas louper également le véritable show donné par les garçons qui fabriquent les bonbons en barbe de dragon car s'est un spectacle qui fait rire tout le monde : on regrette de ne pas parler coréen. C'est un voyage que je conseille a tous car c'est un pays fascinant et les gens y sont adorables. La bonne adresse à Seoul pour les français de passage ou résidents : Stay Korea, qui appartient a Sun, une coréenne qui a vécu 15 ans a Paris et qui parle parfaitement français. C'est le rendez-vous des français de Seoul!En plus c'est près du quartier Hongdae University qui est le plus animé de Seoul, jour et nuit. Si vous avez la possibilité, descendez dans le sud en suivant les cotes et vous ferez des découvertes très étonnantes en bord de mer (pieuvre vivante découpée au ciseau devant vous sur la table par exemple) Je devrais y retourner travailler pour une durée encore plus longue et j'attends avec impatience! Encore bravo pour ce récit de voyage culinaire.
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Par : Mimine
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/mes-voyages-culinaires-seou/#comment-10088
Tue, 25 Jun 2013 19:41:57 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/mes-voyages-culinaires-seou/#comment-10088Bonjour Bernard. Votre blog est génial. Vous êtes aussi quelqu'un de génial car vous parvenez à refaire un plat juste en le goûtant. Je m'en remets alors à vos talents pour m'indiquer SVP comment faire la "farce" des mochi que l'on trouve dans les supermarchés asiatiques (ceux dont je parle étaient fourrés à la mangue, ou au litchi ou encore à la fraise, je les adore , ils sont bien frais, et les préfère aux mochi fourrés de haricots rouges dont vous parlez dans votre blog) mais c'est cher alors j'aimerais les faire moi-même (c'est pour assouvir mes envies de femme enceinte). Très bonne idée aussi les découvertes culinaires par vos voyages (à ce propos, les confiseries aux 16384 fils de miel coréens ressemblent beaucoup aux pismaniye turcs, faits de sucre effilé et de farine dorée au beurre): on peut voyager grâce à vous ! Comme vous, je m'intéresse aussi aux ustensiles de cuisine particuliers à chaque pays ; pourriez-vous nous en faire découvrir davantage SVP ? Pourriez-vous aussi créer une partie dans votre blog consacré aux associations de saveur de base d'abord (comme le couple chocolat-menthe ou le trio tomate-basilic-mozzarella) puis les associations plus sophistiquées (abricot-lavande ?) : cela nous permettrait de renouveler un plat que l'on fait souvent, juste en changeant une épice par exemple (j'associais toujours courgette et thym, c'est bon, classique mais on s'en est lassé ; j'ai découvert récemment l'heureux mariage de la courgette et de la chermoula marocaine, cela a apporté une nouvelle touche aux courgettes que j'aime tant). Nous autres, internautes pourrions participer en dévoilant nos associations préférées…? Ou pouvez-vous m'indiquer où je peux trouver ce genre d'information en dehors de foodpairing.com -on doit payer pour avoir des info plus détaillés- ; je n'ai rien trouvé d'autre sur tout le web !). En tout cas je vous remercie de nous faire partager votre passion avec autant de fraîcheur et de peps. Vive Bernard ! Vive son blog ! Longue vie à lui et à son blog ! Signé : une fan.
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Par : Anonyme
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/mes-voyages-culinaires-seou/#comment-9549
Thu, 02 May 2013 06:56:06 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/mes-voyages-culinaires-seou/#comment-9549Bravo pour ce reportage !!! Pour la poire dont vous parlez, je penche plutôt pour du nashi.
Si vous avez la recette de l'espèce de pancake avec de la canelle dedans, je suis preneuse! Merci et longue vie à votre site ^^
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Par : Régine
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/mes-voyages-culinaires-seou/#comment-9431
Sun, 21 Apr 2013 15:49:29 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/mes-voyages-culinaires-seou/#comment-9431Bonjour Bernard, un merveilleux voyage, comme d'habitude. J'ai cependant été très étonnée de retrouver à Seoul exactement les mêmes gâteaux avec le même nom (Schneeball) qui sont la spécialité de Rothenburg, petite ville moyennageuse allemande. Ce serait vraiment intéressant de savoir quelle est leur origine et dans quelle direction ils ont voyagé: Corée-Allemagne ou Allemagne-Corée?
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Par : Traker
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/mes-voyages-culinaires-seou/#comment-9356
Mon, 15 Apr 2013 16:23:57 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/mes-voyages-culinaires-seou/#comment-9356Bonjour Bernard, Je suis attristé de ta mésaventure. Juste une info. Dans le texte présentant le voyage culinaire à Séoul, il y a un lien ("voyage culinaire ICI") qui pointe encore vers le site http://www.lacuisinedeberbard.com. A corriger. A++++ Noureddine
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Par : Traker
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/mes-voyages-culinaires-seou/#comment-9355
Mon, 15 Apr 2013 16:23:36 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/mes-voyages-culinaires-seou/#comment-9355Bonjour Bernard, Je suis attristé de ta mésaventure. Juste une info. Dans le texte présentant le voyage culinaire à Séoul, il y a un lien ("voyage culinaire ICI") qui pointe encore vers le site http://www.lacuisinedeberbard.com. A corriger. A++++ Noureddine
]]> Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37