Je m'appelle Alessandro, je suis brésilien de Belo Horizonte et j'habite au Québec depuis presque 7 ans.
Ton blog m'a permis de faire un beau voyage gastronomique dans ma région d'origine.
Je cherchais un moyen de traduire "couve" en français et suis tombé sur ton blog, qui est d'ailleurs très intéressant!
Félicitations!
J'ai un amie que m'a indiqué votre blog. Je ,'appele DAniella Ortiz, Je suis brésilienne et j' habite en France avec mon mari (brésilien lui aussi). Mon mari est chef de cuisine et nous avons un service traiteur e chef a domicile et se vous voulez des recettes ou meme gouter quelques "pesticos" ou plats que vous avez mangez au Brésil contactez nous: http://www.boteco.fr
Serais un plaisir vous aider.
Daniella Ortiz
UNE QUESTION TRES IMPORTANTE : je suis méga fan des feuilles de couve en lamelle > avez-vous trouvé l'équivalent en France? comment les cuisinez-vous????
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