j ai stoppée net la décuverte de vore voyage…en nous montrant cela, je trouve aussi que c es une facon de promouvoir..certes on peut en parler,cela appartient àune autre culture….mais alors, plus de rêve dans vos présentations…je ne regraderai pas le reste, impossible pour moi de comprendre votre geste.

Je vous écris de la Suisse où j'ai découvert avec plaisir votre blog passionnant que je visite plusieurs fois chaque semaine. Vous avez un talent indéniable pour la cuisine et vous savez transmettre votre savoir-faire de cuisinier "amateur" passionné avec transparence et beaucoup de pédagogie.
Votre reportage sur Canton est intéressant. Cependant, et malgré l'insistance avec laquelle vous avez souhaité appuyer l'objectivité et le respect de la culture d'autrui, je trouve que vos commentaires vont un peu à contre-sens de votre volonté (?). Si on s'attend à trouver exactement les mêmes produits qu'en Europe qui induisent les mêmes comportements culinaires, éh bien quel est l'intérêt de voyager ? Cette remarque ne remet nullement en cause votre grande ouverture d'esprit et la curiosité qui vous pousse à aller voir ailleurs si la marmite est aussi bonne, ou meilleure, que dans votre pays, mais bon, il faut reconnaître que souvent les photos parlent d'elles-mêmes suffisamment des différences culturelles et nul besoin d'ajouter les mots qui peuvent mal restituer la pensée… Continuez à voyager, à cuisiner de magnifiques recettes sur votre superbe blog !