Merci.
]]>Bonjour VIO : en fait Bernard n'a jamais parlé de maîzena : c'est de fécule de pomme de terre qu'il parle, ce qui ne donne pas tout à fait la même chose que la fécule de maï (maïzena). Cela dit, votre modification est certainement très bonne. C'était juste pour préciser que fécule de maïs et fécule de pomme de terre, même si ce sont toutes 2 des amidons, sont un peu différentes.
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