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Commentaires sur : Rouleaux de Printemps https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/ Voyageur et passionné de cuisine, je vous donne tous mes secrets de cuisine, sans détour. Sun, 02 Oct 2022 12:18:14 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Emilie D https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-31390 Fri, 08 Jan 2021 09:28:29 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-31390 Deux fois que j’en fais en un mois, avec des samoussas et hop un repas pour 5 (même babygirl 16 mois adore!)

]]> Par : Maëlys https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-19084 Wed, 10 Jun 2015 16:16:13 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-19084 bonjour

moi j'attends impatiemment la recette des maquis

bravo pour les ouvrages

]]> Par : Melissa Visonneau https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-15242 Sat, 21 Jun 2014 18:50:09 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-15242 chez nous au laos on rajoute du riz grillé et pillé ! cela donne du croquant et un gout particulier!

]]> Par : Melissa Visonneau https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-15241 Sat, 21 Jun 2014 18:49:52 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-15241 chez nous au laos on rajoute du riz grillé et pillé ! cela donne du croquant et un gout particulier!

]]> Par : Anonyme https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-14845 Sun, 11 May 2014 22:59:03 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-14845 Bonjour.merci pour la recette mais 1 à 2min c est la dechirure assurée vous ne vouliez pas dire 1a 2 secondes?.moi j etale un drap propre bien absorbant . J attrape deux galettes dans chaque main en serrant une galette entre le pouce et l index, une autre entre l index et le majeur.je plonge simultanément la main droite puis la gauche en prenant soin de bien plonger les galettes jusqu'aux bords.j égoutte en secouant fortement au dessus de la cuvette d eau (on passera un coup de serpillière)puis je place mes 4 galettes. Ainsi de suite pour arriver au nombre désiré. Le temps de mettre la farce, elles auront toutes ramolli

]]> Par : Anonyme https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-12699 Sat, 22 Feb 2014 17:07:10 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-12699 Pour plus de convivialité, ne les roulez pas à l'avance mais à table.
Moi je trempe pas les galettes de riz aussi longtemps : dans un saladier, mettre de l'eau chaude du robinet. Je trempe la galette directement dedans et la ressors aussitôt. Puis je la mets sur une grande assiette. Le temps de garnir, la galette sera imbibée d'eau et tu peux rouler facilement 🙂

]]> Par : Anna https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-8824 Sun, 17 Mar 2013 18:59:25 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-8824 Le premier européen que je connaisse qui sache rouler le goi cuon encore mieux que mon traiteur perso (maman/papa vietnamiens).
Le Tia to est appelé shiso au Japon, mais c'est des variétés différentes. On peut aussi mettre des tiges de ciboule de Chine dedans, ça donne un coup de fouet à la saveur généralement douce de ce plat. Certains aiment, d'autres pas… En général, on laisse les ingrédients séparés dans une assiette séparée et chacun roule ce qu'il veut comme il le sent.

Ma version préférée? Avec la fondue de bœuf vietnamienne: des tranches de filet plongées brièvement dans un bouillon de citronnelle, de jus coco, avec une pointe de vinaigre, des nouilles, du concombre,de l'ananas, et des feuilles de basilic thaï. À tuer!

]]> Par : Xavier https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-8416 Fri, 15 Feb 2013 19:34:37 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-8416 Je les aime sans viande avec des crevettes sur les deux faces. Des fois j'ajoute un coeur de céleri. @ plus

]]> Par : Bobo le b https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-8238 Tue, 05 Feb 2013 20:39:26 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-8238 Les feuilles de…tía tô, c'est du Perilla, les japonais l'emploient beauoup aussi, et les vietnamiens en mangent avec tous les plats où on utilisent toutes sortes d'herbes aromatiques. Traditionnellement, le porc dans le gỏi cuốn, c'est de la poitrine fraîche cuite à l'eau et émincée, la sauce est une sauce au soja semblable au hoisin mais un peu plus fermentée, le tương, sauté avec du foie pilé et des cacahuètes.

]]> Par : Anonyme https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-8148 Wed, 30 Jan 2013 10:21:47 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/les-rouleaux-de-printemps/#comment-8148 Bernard,

Une grande première pour moi et quel plaisir de cuisiner en regardant vos photos et en lisant vos explications !!

recette délicieuse, très fraiche… à refaire ( encore, encore, encore )

FLORE

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