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Commentaires sur : Riz Cantonnais https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/ Voyageur et passionné de cuisine, je vous donne tous mes secrets de cuisine, sans détour. Thu, 29 Sep 2022 04:41:58 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Alexandra Geminet https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-24944 Sun, 05 Mar 2017 18:19:17 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-24944 Ce riz cantonnais est divin
Merci

]]> Par : Unknown https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-22256 Tue, 31 May 2016 16:49:51 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-22256 je viens de realiser ce riz cantonais c'est la premiere fois que je fais ce plat. c'est excellent on a adoré merci bernard pour la recette.Au passage ton site est le meilleur de tous ,tout est bien expliqué detaillé photographié merci encore longue vie à ton blog
biz

]]> Par : Nani Annalia https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-21573 Fri, 01 Apr 2016 15:40:22 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-21573 Finalement, le riz cantonnais ou plus largement le fried rice est comme pour tout selon les pays et régions: il existe autant de recettes qu'il y a de personnes à les cuisiner, et c'est ce qu'on aime!
Je n'ai plus qu'à partir visiter la Chine et son immense diversité culinaire (et en fait, l'Asie tout court!).
Ce sera sans porc laqué pour cette fois car je suis arrivée sur ta page pour déguster un porc au caramel!! Il est actuellement sur le feu, et cherchant une bonne recette de riz cantonnais (un de mes nombreux pêchés mignons salés!), j'ai été ravie de voir que je pouvais poursuivre avec toi!
Belle découverte que ce blog culinaire et culturel, un passionnant fil rouge pour voyager!

]]> Par : Hornakkan 李 https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-18098 Wed, 18 Mar 2015 09:53:47 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-18098 Un conseil également pour le 炒饭 : il ne faut pas faire les œufs en omelette mais enrober le riz avec.

Le mieux c'est de frire le riz dans le Wok huilé avec la graisse des 腊肠 puis de jeter les œufs battus dessus et bien mélanger.

Ceci fait tu rajoutes le reste des ingrédients (porc Char Siu, un soupçon de maïs/petits pois, la carotte et la ciboule).

Il ne restera plus qu'à servir 😉

]]> Par : Philippe Croudin https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-18029 Sat, 14 Mar 2015 15:36:53 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-18029 Bonjour,
C'est un de mes plats préféré ! j'adore !

]]> Par : Anonyme https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-17247 Sun, 25 Jan 2015 19:00:27 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-17247 Bonsoir,

En passant, j’adore dans le riz dit « cantonnais » y ajouter des saucisses dites « chinoises » frites. C’est un mélange sucré salé dont je ne peux plus me passer dans le riz cantonnais. Peut être sont ce mes origines vietnamiennes qui parlent ici !

]]> Par : Claire https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-10173 Thu, 04 Jul 2013 07:30:30 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-10173 Il est presque comme celui de ma maman, sauf le maïs en moins.
Elle n'est pas chinoise mais réunionnaise et on en mange beaucoup à la maison malgré qu'elle se soit "exilée" en Bretagne chez mon père :p
Merci pour cette recette et toutes les autres. A quand le livre ? ^^

]]> Par : Anonyme https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-9097 Fri, 05 Apr 2013 18:19:09 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-9097 Bonjour,
J'ai une amie asiatique qui m'a apprit à faire le riz cantonais et elle utilise de la sauce huitre et poisson. Ces condiments sont d’ailleurs présents dans beaucoup d'autres de ses plats. Vous connaissez? Qu'en pensez vous?

]]> Par : Tatiana https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-7088 Sat, 17 Nov 2012 11:28:49 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-7088 Bonjour,

Il m'a l'air très appétissant!
Je souhaite tester votre recette mais où puis-je trouver le glutamate, le sirop de maltose et le Mei Kuei Lu Chiew?

]]> Par : DONKAMINOR https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-7084 Sat, 17 Nov 2012 05:45:54 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-riz-cantonnais/#comment-7084 C'est en cherchant une recette de riz cantonnais que je suis tombée sur ton site que je ne connaissais pas. J'ai été séduite par tes explications très détaillées, les photos qui rendent la réalisation des recettes facile. Le riz cantonnais, c'est fait. Je ne m'arrêterai pas là. Cette semaine j'essaie le tajine aux pruneaux.
Concernant la recette de riz cantonnais, je n'avais malheureusement pas tous les ingrédients sous la main. J'ai suivi ta recette sans mettre les pousses de soja, le maïs et les crevettes et c'était tout de même très bon.
C'est exactement le genre de recette que j'adore : simple à réaliser et bonne !

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