pour l'agar agar je ne sais pas si ça s'y prête mais il existe d'autre gélatine en poudre au poisson et au bœuf ,aucun gout dans les préparations.moi je les achetés en cacher il y a une bleu ou une rouge .l'utilisation est très facile.une fois que le liquide est chaud,tu jettes hors du feu la poudre dedans et tu remues jusqu’à dissolution de la gélatine.je mets en poids la mème équivalence d'une feuille,2g.
]]>j'ai prevue cette merveille pour le reveillon, je me demandais si je pouvais le preparé mercreci et le conservé jusqu'a samedi au congel, et faire la finition le samedi du coup ? qu'en pensez vous ?
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