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Commentaires sur : Gâteau aux Graines de Pavot
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/
Voyageur et passionné de cuisine, je vous donne tous mes secrets de cuisine, sans détour.Fri, 14 Apr 2023 09:07:58 +0000
hourly
1 https://wordpress.org/?v=6.9.4
Par : Ghislaine
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-53649
Fri, 14 Apr 2023 09:07:58 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-53649
Une recette au top, premier essai réussi sans problèmes (version moins épais, c’est déjà pas mal et avec un petit peu moins de sucre). Ce gâteau est un délice original. Même la pâte sucrée se travaille bien, mon moule carré étant plus grand (24/24) il a fallu que je l’étale vraiment fine fine, il n’en est pas resté une miette. Merci beaucoup, prochain test: les cônes à la pâte de haricots rouge
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Par : lupi
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-31196
Wed, 16 Dec 2020 21:00:33 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-31196c’est une recette que je tiens d’un souvenir d’Allemagne. Je l’avais refait grâce à votre recette il y a quelque années. Mais impossible de remettre la main sur la recette ou son image. J’ai cherché l’image de ce gâteau dans la recherche google. J’ai salement galéré. J’étais presque prête à accepter le faite de faire une variante de ce gâteau-souvenir. Mais en changeant les termes de la recherche, j’ai trouvé !!!
A ceux qui lisent ! si vous avez l’occasion, testez, c’est si bon.
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Par : Anonyme
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-29058
Sat, 11 Apr 2020 13:38:05 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-29058Bonjour, je tombe par hasard sur votre commentaire et votre description du SERNIK est plus que tentante. J’aurais aimé en faire mais je ne trouve pas sur internet de recette de ce gâteau au fromage blanc avec du pavot, sur quel site aviez-vous trouvé « LA recette du quartier Strasbourg St Denis »? Merci !!
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Par : Beniben
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-21614
Tue, 05 Apr 2016 13:33:22 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-21614Oh, j'adore le pavot en cuisine. En recettes sucrées le mohnstreusel et le mohnstrudel font partie de mes favoris. <3 Cette recette me tente fortement, sans raisins pour respecter le goût des graines de pavot.
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Par : Dominique G.
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-19708
Tue, 22 Sep 2015 07:05:28 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-19708Faute de temps (ou de courage ?) je n'ai fait que la partie "farce aux pavots". Sinon, j'ai suivi la recette de Bernard et je l'ai faite cuire (un peu moins longtemps) dans de petites alvéoles à cannelés. C'était délicieux, étonnant et tout le monde a pensé que j'avais fait des muffins au chocolat, jusqu'au moment de la dégustation, où, là encore, personne n'a trouvé la composition du gâteau. Si on décide de cuisiner cette version, la pâte colle un peu aux moules, même en silicone, prévoir de bien huiler ou beurrer avant et attendre le refroidissement complet pour démouler. Je mettrais un peu moins de sucre la prochaine fois : 170 grammes au lieu de 200 devraient suffire. En revanche, je mettrais bine un peu plus de raisins secs dont le croquant est intéressant (20 grammes en plus). Bravo Bernard encore une fois.
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Par : Arwennig
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-18952
Sun, 24 May 2015 12:11:37 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-18952Je repasse par là et en effet "Anonyme" a raison : j'ai, depuis mon message, réussi à trouver ce fameux gâteau sur internet (une personne qui comme moi le cherchait desespérément l'a trouvé, c'est le SERNIK, et elle a réussi à faire "LA" recette du quartier Strasbourg St Denis (où elle l'avait mangé comme moi). Elle insiste bien anc le fait que le fromage blanc doit être très très égoutté (ce qui rejoint ce que "Anonyme" dit au sujet du fromage blanc russe plus sec que le nôtre). Cette consistance de fromage blanc fait toute la différence.
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Par : Anonyme
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-16752
Mon, 15 Dec 2014 12:32:15 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-16752Bonjour, alors, faut-il moudre le pavot ? Sinon pour répondre à la personne qui recherche le gâteau au fromage blanc et au pavot, j'ai des recettes mais en russe (nous avons un fromage blanc très différent, presque solide, contrairement à la France). J'ai regardé dans recherche google pavot fromage et je suis tombée sur une espèce de cheesecake au pavot, cela devrait vous convenir 🙂 (attention, effectuer la recherche dans "images").Merci et bonne dégustation
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Par : Arwenig
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-15060
Sat, 31 May 2014 06:58:16 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-15060Hélas, pour moi espoir déçu : très belle (et sûrement bonne recette) mais je cherche desespérément depuis des années la recette d'un gâteau au fromage blanc et pavot acheté dans une épicerie polonaise quartier St Denis à Paris (hélas fermée depuis). J'ai écumé internet, avec toutes les façons de formuler ma demande, mais… rien. Comme "gâteau" se dit "mak", quand on tape "gâteau polonais au pavot" les recettes internet ont tendance à toujours nous renvoyer vers leur fameux "mak" (ou makowiecz) un peu comme si on tapait "gâteau breton" et qu'on tombe donc seulement sur le gâteau qui s'appelle en effet "gâteau breton" mais n'est pas pour autant le seul gâteau qu'on trouve en Bretagne hum, vous suivez ???!!!). Et si on tape "gâteau polonais pavot fromage blanc" là on tombe sur les vatrouchkas, et ce n'est pas vraiment ça non plus, même si ça s'en approche. Bref : "le mien" n'avait pas de pâte. La dame le prenait avec une spatule dans un grand plat (comme en ont les charcutiers) et devait le mettre en barquette car c'était mou. Ce gâteau se composait d'un mélange de pavot très onctueux, et d'une sorte de "fromage blanc" très onctueux également. Je ne sais plus si ces 2 éléments étaient en 2 couches, ou mélangés. En tout cas dans l'assiette, on pouvait les mélanger aisément Pour autant le "part" ne s'affalait pas dans l'assiette, ça se tenait quand même, mais on n'aurait pas pu le manger à la main. Hum.. je ne sais pas si je suis très claire. Enfin bon, Bernard, si tu croises cette tuerie, j'espère qu'elle t'impressionnera au point de nous la travailler dans ton antre de magicien. Et si un(e) Polonais(e) gourmand(e) passe par-là et voit ce que veut dire mon charabia… MERCI !!! Arwenig
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Par : Restaurant Le Sept
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-12067
Sun, 05 Jan 2014 19:58:59 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-12067Merci Bernard pour ta recette. Je vais l'adapter dans mon restaurant pour faire des galettes des Rois un peu originales cette année !
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Par : CARDAMOME
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-9104
Fri, 05 Apr 2013 19:17:19 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-gateau-aux-graines-de-pavo/#comment-9104Bernard, ça faiot trop lo,ngtemps que j'ai gouté ce gâteau effectivement à la rue des rosiers, et d'autres tous aussi bon les uns que les autres; ils sont forts ces ashkenazes! bon tu m'autorises à le refaire? lien vers toi bien entendu; merci! j'attends ton accord pour publier
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