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Commentaires sur : Cake Ultra Châtaignes https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/ Voyageur et passionné de cuisine, je vous donne tous mes secrets de cuisine, sans détour. Fri, 26 Aug 2022 18:38:37 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Unknown https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-27228 Thu, 13 Jun 2019 11:36:39 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-27228 En réponse à Nounou B..

bonjour, vous en trouverez dans toutes les épiceries bio

]]> Par : Antoine Gravier https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-25022 Wed, 29 Mar 2017 20:15:57 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-25022 J'ai suivi à la lettre et le cake est très bon mais au final je m'attendais à un cake hyper moelleux au goût prononcé de châtaignes mais c'est relativement léger. Ça ne vaut pas l'excellent cake au marron de la Causerie des mondes à DIJON…

]]> Par : Pauline https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-24799 Sun, 12 Feb 2017 21:03:24 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-24799 Encore une réussite ! Je l ai faite pour mon mari qui rafolle de la crème de marron depuis tout petit, et il l' a adoré.
Le résultat est effectivement moelleux dedans et croustillant a l extérieur. Les proportions sont parfaites : ne surtout rien changer !

]]> Par : Corinne https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-24694 Sat, 28 Jan 2017 12:46:24 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-24694 Oh merci pour cette recette de cake subtile et délicieuse, testée hier pour "la recette du vendredi au bureau". Mes collègues l'ont dévoré en moins de 5 minutes !
J'ai suivi la recette à la lettre, j'ai ajouté 13 minutes de cuisson pour faire ressortir la pointe du couteau intacte.

J'ai apprécié la texture tendre à l'intérieur et légèrement croustillante à la découpe sur le dessus + le moelleux + la douceur + le goût de châtaigne si particulier.
Je vais le refaire c'est sûr. Cette recette porte bien son nom, c'est ultra !

Ce week end je m'attaque aussi aux kouinettes à la framboise.
Je vous en dirais des nouvelles
Corinne

]]> Par : Pat https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-23435 Sun, 20 Nov 2016 15:57:09 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-23435 Recette testée aujourd'hui et le résultat est extra : un cake délicieux !! léger, moelleux, beaucoup de gout. On s'est régalé !

J'ai remplacé la farine de blé par de la farine de riz et j'ai mis 3 oeufs sans respecter le poids (ça faisait 170 grammes mais je ne savais pas quoi de ce que j'aurai mis de côté !!). J'ai par contre diminué la quantité de crème de châtaignes pour "compenser" (à peine 200g).
A refaire et refaire !!!

]]> Par : Emmanuel TROUVÉ https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-23425 Sat, 19 Nov 2016 14:14:46 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-23425 Bonjour Bernard,
Tout d'abord merci pour votre blog et vos recettes.
J'ai rencontré le meme problème sur les deux recette de cake ( citron et châtaigne ) après avoir multiplié les proportions par 1,5 ( au gramme près ) :
Le cake ne cuit que difficilement en son centre mais frise le brulé sur le haut ( four chaleur tournante à 180° et 170 pour le citron ).
Y a t il un problème avec le dosage de la levure, des oeufs ? merci de votre réponse car j'aime beaucoup vos recettes

]]> Par : Charlotte https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-23091 Fri, 14 Oct 2016 07:02:05 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-23091 En réponse à Eliane.

J'ai testé hier la recette, c'était absolument délicieux ! Cuisson parfaite, aéré, moelleux, allez y les yeux fermés.. mais la bouche ouverte!

]]> Par : Eliane https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-21280 Mon, 22 Feb 2016 21:52:18 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-21280 Ce cake est fantastique moelleux à souhait se conserve parfaitement bien mais hélas il est tellement bon qu'on n'a pas le temps de le garder
Je vais le refaire
Merci pour cette bonne recette

]]> Par : LaureV https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-20753 Fri, 08 Jan 2016 12:44:01 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-20753 J'ai réalisé ce cake hier, la texture m'a beaucoup plue. Je regrette juste de ne pas retrouver le goût de la crème de marron qui me semble dénaturée. Peut-être que de la liqueur de châtaigne comme décrit ci-dessus serait pas mal. Pour mon prochain essai, j'ai envie d'y mettre des brisures de marron glacé, à suivre… Merci pour cette belle (bonne)recette!

]]> Par : Anonyme https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-20355 Sun, 06 Dec 2015 15:39:15 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/le-cake-ultra-chataignes/#comment-20355 Cake à la châtaigne, 2ème. J'ai remplacé le beurre doux par du beurre salé puis j'ai mis 95g de sucre et 10g de Liqueur de châtaigne des Cévennes de chez Verfeuille. Petit déj. au bureau ce matin, DIVIN ! Bernard tu es vraiment
formidable, merci pour TOUT.
Val196

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