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Commentaires sur : Gelée aux Pommes
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Voyageur et passionné de cuisine, je vous donne tous mes secrets de cuisine, sans détour.Mon, 26 Sep 2022 17:02:40 +0000
hourly
1 https://wordpress.org/?v=6.9.4
Par : Fred
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-27822
Sat, 16 Nov 2019 08:57:33 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-27822Cet automne, c’est notre 5ème édition de la gelée de pommes de « Bernard », faite à 4 mains, à partir de nos deux pommiers normands, Boskoop et Canada avec selon, une pointe de coing.
Recette absolument PARFAITE et validée par toutes et tous !
La flamboyance est toujours un étonnement, tempérée cependant depuis que nous utilisons du sucre non raffiné.
Merci encore Bernard !
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Par : gigidu5444
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-27811
Mon, 11 Nov 2019 16:25:06 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-27811Bonsoir Bernard, merci pour ce délicieux partage , j’ai réalisé cette gelée avec mon extracteur de jus vapeur, impeccable, une belle gelée fluide, j’ai rajouté de l’agar agar en fin de cuisson, ma gelée s’est compactée en refroidissant. Petit clin d’oeil sur mon blog demain, la recette sera publiée.
Bonne soirée
Gigi
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Par : sylvie
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-27323
Wed, 04 Sep 2019 10:58:37 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-27323Bonjour Peut on mettre du miel à la place du sucre? merci et bravo
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Par : Julie Fouquet
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-19820
Tue, 06 Oct 2015 17:34:26 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-19820Une véritable réussite cette gelée !!!
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Par : Valentine Biemans
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-19474
Tue, 18 Aug 2015 05:51:42 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-19474Bonjour Bernard, Je suis une grande fan de votre blog, j'y ai réalisé la tarte aux poireaux, le paris brest et me suis lancée dans la gelée de pommes sans extracteur (à l'eau puis au torchon). La consistance est vraiment bien (un peu moins fondante que sur la photo). La couleur est ok. Elle a deux gros défauts, elle est assez trouble et manque du gout de pomme! (difficile à dire si c'est coing ou pomme tellement le gout est peu marqué). Je l'ai faite avec des pommes bio (plutôt petite assez sures d'où la bonne prise). J'ai fait bouillir le jus et le sucre 30min. Avez-vous des conseils pour que je réussisse la prochaine? Merci
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Par : suzy
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Sat, 03 May 2014 08:06:11 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-14744Je découvre cette adresse G Detou, dans la même rue je vous conseille aussi l'épicerie de Bruno au 30. Bien plus petit, ciblé sur les épices, les plantes bio etc … lepiceriedebruno.com
C'est un Breton sympa !
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Par : MamanDine
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-10899
Mon, 07 Oct 2013 03:38:13 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-10899Bonjour Bernard, Un retour de recette 😉 j'ai réalisé la recette de gelée de pommes en y ajoutant des épices à pain d'épices……………; un vrai régal !!! 😀 http://alatabledemamandine.over-blog.net/gel%C3%A9e-de-pommes-parfum%C3%A9e-au-pain-d-%C3%A9pices Merci beaucoup pour toutes ces belles recettes Sandrine
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Par : Anonyme
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-10811
Mon, 23 Sep 2013 13:54:11 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-10811bon bah voila ! toujours et encore des recettes de Bernard . qui vont aller droit dans mes pots . Merci Bernard . pour demain c'est gelée de pommes .
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Par : Jerôme Carole TROCHON MINGAM
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-8254
Wed, 06 Feb 2013 12:32:10 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-8254Pour celles et ceux qui ne possèdent pas d'extracteur, il suffit de cuire des pommes au four avec un fond d'eau, de déguster les fruits et récupérer le jus pour la gelée ! Nous congelons les jus jusqu'à en avoir suffisament pour une fabrication … avec sucre normal. La pectine contenue dans les pommes suffit Bonne préparation
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Par : Anonyme
https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-7336
Mon, 03 Dec 2012 19:31:09 +0000http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-gelee-aux-pommes/#comment-7336Bonsoir j'ai reçu mon extracteur aujourd'hui je vais essayer une gelée de pommes, je serais intérréssée par la recette de la gelée pommes poires vanille cannelle dont le commentaire a été postée le 7 fevrier. Est ce que je compte pour 4 kg de fruits 2 de pommes et 2 de poires? combien de gousses de vanille dois je rajouter ainsi que les batons de canelle ? Ca doit etre un délice , et j'immagine la compote que l'on doit récupérer avec les fruits…. J'en salive déja
Merci pour votre réponse
Bonne soirée
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