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Commentaires sur : Bûche Café Amandes Chocolat https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/ Voyageur et passionné de cuisine, je vous donne tous mes secrets de cuisine, sans détour. Thu, 28 Dec 2023 17:35:44 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Audrey https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-57290 Thu, 28 Dec 2023 17:35:44 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-57290 Bonjour,
J’aimerai faire cette recette pour le réveillon, mais il y a une étape que je ne comprends pas.
Que signifie l’étape 4 : « Mettre à pocher à 85°C en mélangeant continuellement au fouet » ?
Merci pour vos conseils et belle fin d’année à vous !

]]> Par : Funambule https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-24295 Sat, 24 Dec 2016 09:06:35 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-24295 Bonjour, j'ai fait cette recette l'an dernier, elle était délicieuse.
Je voudrais faire le miroir pour ma bûche glacée de cette année et j'aurais aimé savoir si je peux le faire à l'avance et le faire refroidir sans risque qu'il fige ?
Merci beaucoup d'avance !

]]> Par : Caraboss https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-24272 Thu, 22 Dec 2016 12:04:15 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-24272 Bonjour Bernard, pas tout Lu les commentaires, j'ai juste un doute, j'ai toujours fait ce genre de recettes à base de café "soluble" et non en poudre….je doute , surtout en voyant les étapes photo,
Où il semble que ce soit du café soluble. Merci d'éclairer ma lanterne !

]]> Par : Anonyme https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-24173 Tue, 13 Dec 2016 09:32:07 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-24173 Bonjour,

Pour rester dans l'esprit de ce gâteau "amande-chocolat", est-ce qu'on peut utiliser un biscuit joconde plutôt qu'une génoise?

Merci

]]> Par : Anonyme https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-24172 Tue, 13 Dec 2016 09:30:11 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-24172 Bonjour,

Pour rester dans l'esprit du gâteau avec des amandes et du chocolat, est-ce qu'on peut remplacer la génoise par un biscuit joconde (cf opéra)?

]]> Par : Clémentine https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-20699 Sun, 03 Jan 2016 11:07:08 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-20699 De cette recette je n'ai pour l'instant testé que le miroir, qui était parfait! A faire et à refaire…

]]> Par : Anonyme https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-20645 Mon, 28 Dec 2015 20:24:31 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-20645 Merci Pour votre site, il fait des heureux sur la côte ouest du Canada. Cette buche est vraiment super bonne. Deuxième Noël pour cette recette. Bonne Année 2016, santé, prospérité, fraternité, égalité et liberté à tous.

]]> Par : Anonyme https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-20604 Thu, 24 Dec 2015 15:13:27 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-20604 Je viens de réaliser votre bûche, étapes par étapes… Yes!!! j'ai réussi… Maintenant au frais pour demain soir… Je pense que nous allons nous régaler. Merci Bernard, j'adore votre site…
Je réveillon chez des amis, je leur ai préparé des truffes et fais votre pain d'épices à la marmelade d'oranges.
Vous souhaites de bonnes fêtes et à bientôt sur votre site.

]]> Par : Lys-Anaïs DE OLIVEIRA https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-16848 Sat, 20 Dec 2014 16:05:10 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-16848 Coucou Bernard! Je sais que tu dois être ultra occupé a préparer tes repas pour les fetes de fin d'année ainsi qu'a finaliser ton concours…mais cela fait des semaines que je me retourne le cerveau afin de trouver une super recette de génoise au pain d'épice. J'en ai trouvé une qui a l'air super mais tellement laborieuse et cette année je n'ai gère le temps de m'amuser a tout rater et refaire. Pense tu qu'en prenant ta recette de génoise en base et en y ajoutant des épices ainsi que moitié sucre et moitié miel la génoise garderait elle son moelleux? En te souhaitant d'excellentes fetes de fin d'année, bises, Lys

]]> Par : Karine https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-16764 Tue, 16 Dec 2014 16:14:44 +0000 http://www.test2020.stagingapp15670.cloudwayssites.com/la-buche-cafe-noisettes-chocola/#comment-16764 Bonjour, j'aimerai faire cette bûche pour Noël. Puis-je la faire q'avance et la congeler ? Si oui, à quelle stade ?

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