No hagas demasiado caso de la foto, \u00a1no hace justicia a la consistencia de este delicioso pastel! Me di cuenta de la incre\u00edble reacci\u00f3n del yogur y la leche condensada endulzados con zumo de lim\u00f3n en mi tarta de lima. Quer\u00eda ver si la reacci\u00f3n ser\u00eda similar en un pastel m\u00e1s tradicional y as\u00ed es. El pastel caliente tiene una textura realmente sorprendente. No soy fan de la leche condensada azucarada, pero aqu\u00ed es importante. Ten en cuenta que el az\u00facar no es 100% az\u00facar, sino algo m\u00e1s de la mitad. As\u00ed que, por supuesto, \u00a1tengo esto en cuenta a la hora de decidir cu\u00e1nta leche condensada azucarada pongo en el pastel! As\u00ed que este pastel es un poco menos dulce que un simple bizcocho. <\/p>\n\n

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• 170 g de mantequilla semisalada<\/li>\n\n\n\n
• 360 g de leche condensada azucarada<\/li>\n\n\n\n
• 230 g de huevo<\/li>\n\n\n\n
• 220 g de harina<\/li>\n\n\n\n
• 6 g de levadura en polvo<\/li>\n\n\n\n
• 60 g de zumo de lima<\/li>\n\n\n\n
• la c\u00e1scara de 2 limas<\/li>\n\n\n\n
• 60 g de coco desecado<\/li>\n<\/ul>\n\n

  Derrite la mantequilla semisalada en una sart\u00e9n y a\u00f1ade la leche condensada.<\/p>\n

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  Mezcla y luego a\u00f1ade los huevos. Son aproximadamente 4 huevos grandes para 230 g de huevo. <\/p>\n

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  Mezclar con cuidado. <\/p>\n

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  A\u00f1adir la harina y la levadura en polvo. <\/p>\n

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  Mezcla y luego a\u00f1ade la ralladura de dos limas sin tratar. <\/p>\n

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  Y el zumo de lim\u00f3n, 60 g. <\/p>\n

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  Mezcla y luego vierte el coco desecado. <\/p>\n

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  Una \u00faltima y la masa estar\u00e1 lista. <\/p>\n

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  Verter en un molde de 22 cm de di\u00e1metro, forrado con papel sulfurizado cortado con el di\u00e1metro adecuado. <\/p>\n

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  Hornear durante 50 minutos en un horno ventilado a 160\u00b0C. <\/p>\n

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  \u00a1Desmolda y disfruta caliente o al menos a temperatura ambiente! Con o sin az\u00facar glas.<\/p>\n\n

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  G\u00e2teau citron, noix de coco et lait concentr\u00e9 sucr\u00e9<\/h2>\n

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  Ne tenez pas trop compte de la photo qui ne rend pas du tout justice \u00e0 la consistance de ce d\u00e9licieux g\u00e2teau ! J'avais remarqu\u00e9 la r\u00e9action assez incroyable du yaourt et du lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 avec le jus de citron dans mon keylime pie. J'ai voulu voir si la r\u00e9action serait similaire dans un g\u00e2teau plus classique et c'est le cas. Le g\u00e2teau encore ti\u00e8de a une texture vraiment \u00e9tonnante. Je ne suis pas fan de lait concentr\u00e9 sucr\u00e9, mais ici il a son importance. Gardez \u00e9galement en t\u00eate que ce dernier n'est pas compos\u00e9 de sucre \u00e0 100%, mais d'un peu plus de la moiti\u00e9. J'en tiens donc bien s\u00fbr compte pour la quantit\u00e9 du lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 dans le g\u00e2teau ! On est donc sur un g\u00e2teau un peu moins sucr\u00e9 qu'un simple quatre-quarts ! <\/span><\/div>\n

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