Siento una pasi\u00f3n sin l\u00edmites por el tiramis\u00fa, y me encanta la receta que tengo desde que era muy joven y que comparto con vosotros en mi sitio web de cocina. Pero tambi\u00e9n me gusta variar y experimentar. Durante mi viaje a Brasil de este a\u00f1o (voy todos los a\u00f1os), hablamos de hacer un tiramis\u00fa de cacahuete y, como el cacahuete se llama amendoim en portugu\u00e9s (se pronuncia amene-do\u00efm), \u00a1se nos ocurri\u00f3 el nombre de este postre totalmente delicioso! El tiramindoim, \u00a1que no se pronuncia tira-mine-do\u00efm!<\/p>\n\n

Tiramindoim para 4 personas : <\/p>\n\n

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• 2 huevos<\/li>\n\n\n\n
• 500 g de mascarpone<\/li>\n\n\n\n
• 150 g de pur\u00e9 de cacahuete crujiente (sin az\u00facar) y m\u00e1s para poner en el tiramis\u00fa<\/li>\n\n\n\n
• 40 g de Bailey’s (m\u00e1s para remojar)<\/li>\n\n\n\n
• 50 g de az\u00facar en polvo<\/li>\n\n\n\n
• 20 g de az\u00facar glas<\/li>\n\n\n\n
• 2-3 pl\u00e1tanos<\/li>\n\n\n\n
• galletas de cuchara<\/li>\n\n\n\n
• cacahuetes tostados sin sal, picados<\/li>\n<\/ul>\n\n

  Separa las claras de las yemas. Mezclar las claras con el az\u00facar glas (20 g) y batir a punto de nieve. <\/p>\n

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  Vierte las yemas y el az\u00facar glas (50 g) y bate hasta que la mezcla blanquee y se airee. <\/p>\n

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  Vierte el mascarpone.<\/p>\n

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  Vierte el pur\u00e9 de cacahuete crujiente sin az\u00facar y los 40 g de Bailey’s (\u00a1caramelo salado si tienes!).<\/p>\n

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  Bate la mezcla hasta que se airee casi como nata montada. <\/p>\n

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  A\u00f1ade las claras batidas a punto de nieve e incorp\u00f3ralas suavemente para que no se bajen. <\/p>\n

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  Para esta receta, me pregunt\u00e9 qu\u00e9 tipo de alcohol quer\u00eda utilizar. Esta marca no me patrocina en absoluto. Pero para esta receta, \u00a1Bailey’s con caramelo salado es perfecto! Vierte un vaso peque\u00f1o en un plato y a\u00f1ade agua caliente. Depende de ti, pero yo dir\u00eda que 3 veces m\u00e1s agua que Bailey’s es una buena proporci\u00f3n.<\/p>\n

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  Sumerge las galletas en la mezcla con una cuchara para que queden bien empapadas. <\/p>\n

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  Yo utilic\u00e9 moldes individuales, pero puedes hacer un tiramis\u00fa grande. Para los ramequines, utilizo 3 mitades de galleta. Cubre la base del plato. <\/p>\n

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  Vierto una tapita de Bailey’s sobre las galletas por ramequ\u00edn. <\/p>\n

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  Corta en rodajas dos o tres pl\u00e1tanos pelados y luego cubre la base de galleta con una capa de pl\u00e1tano. <\/p>\n

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  A\u00f1ado una cucharadita de pur\u00e9 de cacahuete en medio de los pl\u00e1tanos. <\/p>\n

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  Cubre con una capa gruesa de nata. Repite con una capa de galletas, un poco de Bailey’s y una capa de rodajas finas de pl\u00e1tano. No a\u00f1ado pur\u00e9 de cacahuete la segunda vez. <\/p>\n

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  Termina con una capa de nata. Para el tiramis\u00fa grande, basta con verter el resto, y para los ramequines, \u00a1me divert\u00ed haciendo una c\u00fapula muy generosa de crema! Pica o tritura cacahuetes tostados sin sal y espolvor\u00e9alos por encima de la \u00faltima capa de crema. <\/p>\n

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  Deja reposar en el frigor\u00edfico durante al menos 3 horas antes de servir. <\/p>\n\n

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  Tiramindoim (tiramisu banane cacahu\u00e8te)<\/h2>\n

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  J'ai une passion sans limite pour le tiramisu, et j'adore la recette que j'ai depuis mon plus jeune \u00e2ge et j'ai partag\u00e9e avec vous sur mon site de cuisine. Mais j'aime aussi varier et exp\u00e9rimenter. Nous avions discuter lors de mon voyage au Br\u00e9sil de cette ann\u00e9e (j'y vais tous les ans) de faire un tiramisu aux cacahu\u00e8tes et comme cacahu\u00e8te se dit amendoim en portugais (se prononce amene-do\u00efm), on a trouv\u00e9 le nom pour ce dessert vraiment totalement d\u00e9licieux ! Le tiramindoim qui ne prononce donc tira-mine-do\u00efm !<\/span><\/div>\n

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