Receta del ultra fondant con crema de chocolate y casta\u00f1as :<\/h2>\n
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-150g de chocolate negro<\/b><\/div>\n
-50g de mantequilla semi-salada<\/b><\/div>\n
-80g de mantequilla blanda<\/b><\/div>\n
-500g de crema de casta\u00f1as (no el pur\u00e9)<\/b><\/div>\n-4 huevos<\/b><\/div>\n-40g de az\u00facar glas<\/b><\/div>\n <\/div>\n
Instrucciones:<\/h2>\n
Precaliente el horno a 150\u00b0C.<\/i>
\nDerretir las mantecas con el chocolate en el microondas o al ba\u00f1o Mar\u00eda.<\/i><\/div>\n
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<\/i><\/div>\nPoner la crema de casta\u00f1as en un bol grande. Os recuerdo que es la crema dulce y no el pur\u00e9 de casta\u00f1as.<\/i><\/div>\n
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<\/i><\/div>\nA\u00f1adir los huevos y mezclar bien.<\/i><\/div>\n
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<\/i><\/div>\nVerter el chocolate derretido y la mantequilla. <\/i><\/div>\n
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<\/i><\/div>\nY tambi\u00e9n az\u00facar glas. Mezclar hasta obtener una pasta suave. <\/i><\/div>\n
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<\/i><\/div>\nForrar un molde desmontable de 20 cm de di\u00e1metro con un borde desmontable. Tambi\u00e9n puedes utilizar un molde normal de 20 cm, pero ser\u00e1 un poco m\u00e1s dif\u00edcil de desmoldar. Si quieres un fondant m\u00e1s fino, utiliza un molde de 22 cm.<\/i><\/div>\n
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<\/i><\/div>\nVierta la masa.<\/i><\/div>\n
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<\/i><\/div>\nHornear durante 45 minutos. El pastel se hinchar\u00e1 y volver\u00e1 a caer despu\u00e9s de la cocci\u00f3n. Deje que se enfr\u00ede completamente antes de enfriar. <\/i><\/div>\n
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Fondant Ultra au Chocolat et Cr\u00e8me de Marrons<\/h2>\n
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L\u2019automne est bien l\u00e0 et j\u2019avais une cruelle envie de fondant au chocolat et cr\u00e8me de marrons. Je vous poste donc ma recette qui donne non pas un fondant mais un ultra fondant !! Ce g\u00e2teau ne contient pas de farine et se tient parfaitement gr\u00e2ce \u00e0 une cuisson longue et assez douce. \u00c0 d\u00e9guster en fines tranches !\u00a0<\/span><\/div>\n
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