{"id":286368,"date":"2012-02-24T07:32:00","date_gmt":"2012-02-24T06:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pastel-de-marmol"},"modified":"2012-02-24T07:32:00","modified_gmt":"2012-02-24T06:32:00","slug":"pastel-de-marmol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/pastel-de-marmol\/","title":{"rendered":"Pastel de m\u00e1rmol"},"content":{"rendered":"
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\nEs un poco de casualidad que hoy publique la receta de la canica. No ten\u00eda previsto hacerlo todav\u00eda (tengo muchas recetas saladas que hacer) pero \u00a1aqu\u00ed est\u00e1! En cualquier caso, este es un cl\u00e1sico. Este es el pastel perfecto para iniciar a los ni\u00f1os en la reposter\u00eda. Esta receta es perfecta para ellos, ya que no tiene nada de complicado y ver\u00e1n c\u00f3mo se hincha el pastel. Adem\u00e1s, pueden divertirse creando dise\u00f1os dentro de la tarta. Aqu\u00ed te doy una receta que funciona de maravilla. Puedes a\u00f1adir lo que quieras, pero es una muy buena base para dejar volar tu imaginaci\u00f3n.<\/div>\n
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\nReceta de pastel marmolado:<\/div>\n
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\n-250 ml de mantequilla semi-salada<\/span><\/b><\/div>\n
\n-435g de az\u00facar glas<\/span><\/b><\/div>\n
\n-110g de leche semidesnatada<\/span><\/b><\/div>\n
\n-325g de huevo (6 huevos de 55g)<\/span><\/b><\/div>\n
\n-435g de harina<\/span><\/b><\/div>\n
\n-10g de polvo de hornear<\/span><\/b><\/div>\n
\n-35g de cacao en polvo sin az\u00facar<\/span><\/b><\/div>\n
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\nMezclar la mantequilla blanda con el az\u00facar glas hasta que est\u00e9 cremosa.<\/i><\/div>\n


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\nMezclar los huevos batidos con la leche y a\u00f1adir el l\u00edquido poco a poco, mientras se mezcla con la crema de leche. Sobre la foto: \u00a1he a\u00f1adido todo a la vez y no es lo correcto! \u00a1Haz lo mismo que en el caso anterior…! Si no es as\u00ed, \u00a1necesitar\u00e1s grasa de codo para eliminar los grumos!<\/i><\/div>\n


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\nMezclar la harina y la levadura en polvo y a\u00f1adir a la mezcla anterior de una sola vez. <\/i><\/div>\n


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\nDividir la masa en dos: en una mitad, a\u00f1adir el cacao tamizado.<\/i><\/div>\n
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\nUntar con mantequilla o forrar un molde con papel sulfurizado (para tartas, flanes, etc.). Aqu\u00ed utilic\u00e9 un molde antiadherente y un poco de grasa en spray para desmoldar. Vierta las dos masas (la de chocolate y la normal) alternativamente en el molde. Como alternativa, se pueden a\u00f1adir 3-4 cucharadas de una masa y luego de la otra en un solo punto de la sart\u00e9n. De hecho, \u00a1puedes hacer lo que quieras! <\/i><\/div>\n


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\nHornear a 170\u00b0C durante 45 minutos y luego controlar el estado de la cocci\u00f3n. La hoja de un cuchillo debe salir seca. Tambi\u00e9n se puede ver a simple vista agitando muy ligeramente el molde y observar la reacci\u00f3n del pastel. <\/i><\/div>\n


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\nSacar y enfriar sobre una rejilla. <\/i><\/div>\n


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\n\u00a1C\u00f3rtalo en rodajas y deja que los ni\u00f1os vengan a devorarlo! <\/i><\/div>\n
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  Es un poco de casualidad que hoy publique la receta de la canica. No ten\u00eda previsto hacerlo todav\u00eda (tengo muchas recetas saladas que hacer) pero \u00a1aqu\u00ed est\u00e1! En cualquier…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":65325,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[305],"tags":[306,508],"class_list":["post-286368","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dulce-es","tag-sucre-es","tag-torta-dulce"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=286368"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286368\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65325"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=286368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=286368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=286368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}