{"id":285828,"date":"2010-09-28T13:03:00","date_gmt":"2010-09-28T11:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/boston"},"modified":"2010-09-28T13:03:00","modified_gmt":"2010-09-28T11:03:00","slug":"boston","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/boston\/","title":{"rendered":"Boston"},"content":{"rendered":"
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\nEsta vez nos encontramos en Boston, Massachusetts, en la regi\u00f3n de Nueva Inglaterra. En la agenda de mi corta estancia, una comida en el restaurante m\u00e1s famoso de Boston, el \u00abUnion Oyster House\u00bb, seguida de una visita al \u00abHaymarket\u00bb y al \u00abQuincy Market\u00bb… Descubrir\u00e1 la famosa sopa de almejas y los pasteles de cangrejo, aunque vengan de Maryland. Tambi\u00e9n le invito a descubrir la p\u00e1gina web de Thomas, que vive en Boston, Cure Happiness<\/a> (\u00e9ste est\u00e1 en ingl\u00e9s), \u00a1que tuvo la amabilidad de darme algunas buenas direcciones en el acto!<\/div>\n
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<\/a>Dir\u00edjase a la Union Oyster House para degustar algunas especialidades regionales. <\/i><\/p>\n

\nEn su p\u00e1gina web, esto es lo que dice sobre este restaurante:<\/i><\/div>\n
\n\u00abEl Union Oyster House es el restaurante m\u00e1s antiguo de Boston y el m\u00e1s antiguo de los Estados Unidos que ha abierto sus puertas para cenar de forma ininterrumpida desde 1826\u00bb.<\/i><\/span><\/strong><\/div>\n
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\nEn el mostrador, los camareros se afanan en preparar el marisco sobre un lecho de hielo. <\/i><\/div>\n
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\nNada m\u00e1s llegar, un peque\u00f1o plato con un trozo de \u00abpan de ma\u00edz\u00bb servido caliente con mantequilla. Este panecillo es realmente delicioso. \u00a1Puedes ver mi receta aqu\u00ed!<\/a><\/i><\/div>\n
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\nComo entrante, una deliciosa sopa de almejas. Es una sopa rica y cremosa con trozos de patata y pinzas de langosta. Estaba muy emocionada.<\/i><\/div>\n
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\nEste restaurante es especialmente conocido por su marisco, como los berberechos que se sirven crudos…<\/i><\/div>\n
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\nPero lo que realmente quer\u00eda hacer era comer esos deliciosos pasteles de cangrejo, que en realidad son de Maryland. Son peque\u00f1os bu\u00f1uelos aplanados con carne de cangrejo. \u00a1Es muy sabroso y abundante!<\/i><\/div>\n
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\nSe sirven con una peque\u00f1a mayonesa de hierbas. Una aut\u00e9ntica delicia.<\/i><\/div>\n
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\nUn peque\u00f1o paseo por Boston al final del d\u00eda y luego al Haymarket, justo al lado del restaurante anterior.<\/i><\/div>\n
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\n\u00a1Llegu\u00e9 un poco tarde, pero todav\u00eda hab\u00eda un poco de emoci\u00f3n! <\/i><\/div>\n
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\nSe trata de un cl\u00e1sico mercado de frutas y verduras, pero uno de los \u00fanicos del centro de la ciudad. <\/i><\/div>\n
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\nHay un mont\u00f3n de frutas y verduras ex\u00f3ticas, y al ver las fotos realmente pens\u00e9 que se parec\u00eda a Sao Paulo.<\/i><\/div>\n
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\nA pesar de su peque\u00f1o tama\u00f1o, este mercado es animado y acogedor.<\/i><\/div>\n
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\nY hay tiendas a lo largo de ella e incluso pescader\u00edas en el s\u00f3tano. <\/i><\/div>\n
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\nAlgunos frutos secos en cajas herm\u00e9ticas que suelen encontrarse en los \u00abdelis\u00bb americanos. Los que conocen Nueva York seguro que recuerdan haber visto estas cajas con anacardos u otros frutos secos.<\/i><\/div>\n
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\nPara el segundo mercado, mucho m\u00e1s tur\u00edstico, dir\u00edjase a Quincy Market…<\/i><\/div>\n
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\nPero primero, camin\u00e9 un poco por la ciudad… Sin duda, \u00a1estamos en los Estados Unidos!<\/i><\/div>\n
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\nEspecialmente cuando te encuentras con una tienda de panecillos.<\/i><\/div>\n
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\nAqu\u00ed estamos en el Quincy Market, que en realidad es una galer\u00eda cubierta de peque\u00f1os puestos de comida para llevar. <\/i><\/div>\n
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\nEs muy similar al mercado de Atwater en Montreal. <\/i><\/div>\n
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\nAlgunos puestos me llamaron la atenci\u00f3n, como Bagelville.<\/i><\/div>\n
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\nCon todos los beagles que puedas imaginar. <\/i><\/div>\n
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\nEn otro estilo, estos peque\u00f1os coolies son realmente… \u00a1monstruosos!<\/i><\/div>\n
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\nTodos estos coolies me dieron ganas de ir. S\u00ed, lo admito. Tambi\u00e9n me gustan los postres americanos. \u00a1Pero creo que eso ya lo sab\u00edamos con las galletas, magdalenas y tartas de zanahoria que ya est\u00e1n en mi p\u00e1gina web!<\/i><\/div>\n


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\nBoston tambi\u00e9n es famosa por su marisco (como en la Union Oyster House). <\/i><\/div>\n


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\nY en  se pueden encontrar deliciosos bocadillos rellenos de carne de cangrejo.<\/i><\/div>\n


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\nY para los que quieran gastar menos dinero o consumir menos calor\u00edas, siempre hay ensaladas de frutas.<\/i><\/div>\n
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\nY ah\u00ed est\u00e1 de nuevo la sopa de almejas, pero esta vez servida en un pan hueco… <\/i><\/div>\n


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\nToda la zona que rodea al Mercado de Quincy es muy animada. Muchos restaurantes la rodean. <\/i><\/div>\n


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\n\u00a1Y para terminar con una nota dulce, siempre se puede encontrar en el s\u00f3tano del mercado, esta peque\u00f1a helader\u00eda muy \u00abfifties\u00bb!<\/i><\/div>\n

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\nMis recetas relacionadas con este viaje:<\/div>\n
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\n-elpan de ma\u00edz<\/a> <\/a><\/div>\n
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\n-Pasteles de cangrejo<\/span><\/span><\/div>\n
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