\n<\/i><\/div>\nLa mantequilla debe estar a temperatura ambiente y maleable. <\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/p>\n
$\"Picatostes$ <\/i><\/a><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\nPoner la mantequilla en una cajita herm\u00e9tica . Cubrir con las l\u00e1minas de trufa. <\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/p>\n
$\"Picatostes$ <\/i><\/a><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\nTritura todo con un tenedor y especialmente \u00a1no con una batidora!<\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/p>\n
$\"Picatostes$ <\/i><\/a><\/div>\n

\n<\/i><\/p>\n
$\"Picatostes$ <\/i><\/a><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
Como yo guardo parte de la trufa para cortarla y poner las \u00faltimas rodajas en unos picatostes, puedes guardar la mantequilla con la trufa en la caja. Sigue siendo mucha trufa extra que la mantequilla \u00abatrapar\u00e1\u00bb. <\/i><\/div>\n
Proteja la mantequilla con papel de pl\u00e1stico en el molde si quiere moldearla en ramequines peque\u00f1os…<\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/p>\n
$\"Picatostes$ <\/i><\/a><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\nTambi\u00e9n se puede dar forma de salchicha con un di\u00e1metro de 2 o 3 cent\u00edmetros utilizando film transparente. <\/i><\/div>\n
\n<\/i><\/div>\n $\"Picatostes$ <\/i><\/a><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
Deje la mantequilla en la nevera durante 3 d\u00edas. <\/i><\/div>\nEn el d\u00eda, cortar rebanadas finas de una buena baguette. <\/i><\/div>\n
\n<\/i><\/div>\n $\"Picatostes$ <\/i><\/a><\/div>\n
\nHornear a 180\u00b0C durante 5 minutos por cada lado, es decir, 10 minutos en total. <\/i><\/p>\n
$\"Picatostes$ <\/i><\/a><\/div>\n
\n<\/i><\/div>\nEl pan debe estar seco y crujiente. <\/i><\/div>\n
<\/p>\n
$\"Picatostes$ <\/i><\/a><\/div>\n
\n<\/i><\/div>\nCortar rodajas muy finas de mantequilla de trufa. <\/i><\/div>\n
<\/p>\n
$\"Picatostes$ <\/i><\/a><\/div>\n
\n<\/i><\/div>\nColocar la rebanada suavemente sobre las rebanadas de pan. <\/i><\/div>\n
<\/p>\n
$\"Picatostes$ <\/i><\/a><\/div>\n
\n<\/i><\/div>\nCortar el \u00faltimo cuarto de la trufa en tiras finas y colocarlas sobre la mantequilla. <\/i><\/div>\n
<\/p>\n
$\"Picatostes$ <\/i><\/a><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\nSe acab\u00f3. Servir inmediatamente o dejar endurecer en un lugar fresco durante 10 minutos si la mantequilla se ha ablandado demasiado.<\/i><\/div>\n
\n El consejo de Bernard: <\/span>
\n<\/b>puede congelar la mantequilla bien envuelta para utilizarla posteriormente en otras recetas. <\/i><\/div>\n
<\/p>\n
$\"Picatostes$ <\/a><\/div>\n
<\/p>\n
$\"Picatostes$ <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
<\/p>\n
$\"Picatostes$ <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Estos peque\u00f1os picatostes son deliciosos trozos de baguette en rodajas, reci\u00e9n horneados para que est\u00e9n m\u00e1s crujientes y cubiertos con una fina capa de mantequilla de trufa negra y una…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":61457,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[376],"tags":[375],"class_list":["post-285770","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sal-es","tag-sucio"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/285770","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=285770"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/285770\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=285770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=285770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=285770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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