{"id":285241,"date":"2014-02-01T13:23:00","date_gmt":"2014-02-01T12:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/le-tiramisu-lorange-et-au-grand-marnier"},"modified":"2022-08-31T13:54:50","modified_gmt":"2022-08-31T11:54:50","slug":"le-tiramisu-lorange-et-au-grand-marnier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/le-tiramisu-lorange-et-au-grand-marnier\/","title":{"rendered":"Tiramisu \u00e0 l’Orange et au Grand Marnier"},"content":{"rendered":"
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Apr\u00e8s le tiramisu classique<\/a> et le tiramisu aux framboises<\/a>, je vous propose cette nouvelle d\u00e9clinaison ultra fra\u00eeche et d\u00e9licieuse. Cette association de saveur est vraiment parfaite: orange, caf\u00e9, Grand Marnier et une touche de cacao en poudre. Plongez la cuill\u00e8re dans le pot de tiramisu et vous sentirez tout de suite sa consistance cr\u00e8meuse, juste irr\u00e9sistible ! <\/div>\n
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Ingr\u00e9dients pour 4 ramequins de tiramisu \u00e0 l’orange et au Grand Marnier :<\/h2>\n
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-1 gros \u0153uf<\/b><\/div>\n
-25g de sucre glace<\/b><\/div>\n
-30g de sucre semoule<\/b><\/div>\n
-250g de mascarpone bien froid<\/b><\/div>\n
-1 orange<\/b><\/div>\n
-100ml de caf\u00e9 assez fort<\/b><\/div>\n
-3 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de Grand Marnier<\/b><\/div>\n
-des biscuits \u00e0 la cuill\u00e8re<\/b><\/div>\n
-cacao en poudre<\/b><\/div>\n

Instructions : <\/h2>\n
Pr\u00e9parez tout d’abord votre caf\u00e9. <\/i><\/div>\n
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Ajoutez 2 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de Grand Marnier puis trempez-y rapidement les biscuits \u00e0 la cuill\u00e8re.<\/i>
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Placez des morceaux de biscuits imbib\u00e9s dans le fond des ramequins. <\/i>
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Mettez le blanc d’\u0153uf dans un bol avec le sucre glace. <\/i>
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\nMontez-le en neige assez ferme.  <\/i>
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Mettez le jaune avec le sucre semoule. <\/i>
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Ajoutez le zeste d’une orange non trait\u00e9e. <\/i>
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Blanchissez le plus possible le jaune avec le sucre et le zeste (cela deviendra mousseux et orange du coup!). Ajoutez le mascarpone avec une cuiller\u00e9e \u00e0 coupe de Grand Marnier. <\/i><\/div>\n
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Fouettez le tout pendant 4 \u00e0 5 minutes. Au d\u00e9part le mascarpone devient tr\u00e8s souple puis monte presque comme une chantilly. Vous devez voir les traces du fouet dans la cr\u00e8me, c’est le signe que vous pouvez arr\u00eater de fouetter. <\/i>
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Ajoutez le blanc mont\u00e9 en neige et incorporez-le d\u00e9licatement. <\/i><\/div>\n

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Ajoutez la moiti\u00e9 de la cr\u00e8me sur les biscuits. <\/i><\/div>\n

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Ajoutez un nouvel \u00e9tage de biscuits imbib\u00e9s.<\/i><\/div>\n

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Puis finissez en ajoutant le reste de cr\u00e8me. Suivant la taille de vos ramequins, vous pourrez peut \u00eatre en faire un de plus. Avec un couteau, raclez l’exc\u00e9dent de cr\u00e8me pour lisser parfaitement les tiramisu. <\/i><\/div>\n

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Placez au frais pendant au moins 3 heures avant de servir. <\/i>
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Au moment de d\u00e9guster, ajoutez le cacao en poudre. <\/i>
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\nServez imm\u00e9diatement !! <\/i><\/p>\n

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Tiramisu \u00e0 l'Orange et au Grand Marnier<\/h2>\n
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Apr\u00e8s le\u00a0tiramisu classique<\/a>\u00a0et le\u00a0tiramisu aux framboises<\/a>, je vous propose cette nouvelle d\u00e9clinaison ultra fra\u00eeche et d\u00e9licieuse. Cette association de saveur est vraiment parfaite: orange, caf\u00e9, Grand Marnier et une touche de cacao en poudre. Plongez la cuill\u00e8re dans le pot de tiramisu et vous sentirez tout de suite sa consistance cr\u00e8meuse, juste irr\u00e9sistible !\u00a0<\/span><\/div>\n
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