{"id":283743,"date":"2011-02-22T16:35:00","date_gmt":"2011-02-22T15:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/brownies-con-nueces"},"modified":"2022-08-18T18:08:03","modified_gmt":"2022-08-18T16:08:03","slug":"brownies-con-nueces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/brownies-con-nueces\/","title":{"rendered":"Brownies con nueces"},"content":{"rendered":"
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\n\u00a1Este es un gran cl\u00e1sico de la cocina americana! Data de finales del siglo XIX, probablemente de Chicago, y es un tipo de pastel de chocolate sin levadura, por lo que es bastante plano y ligeramente poco cocido. Cortado en cuadrados, el brownie es delicioso y se deshace en la boca. Tengo una receta de brownie muy inusual para ti, con cacao en polvo y mantequilla oscura. Su textura es perfectamente suave y desprende el aroma de las avellanas. \u00a1Una receta que hay que probar urgentemente! <\/div>\n

\n<\/a>Receta para 16 porciones de \u00abNut Brownie\u00bb:<\/p>\n

-90g de mantequilla blanda<\/span><\/b>
\n-70g de mantequilla salada<\/span><\/b>
\n-270g de az\u00facar<\/span><\/b>
\n-80g de cacao en polvo sin az\u00facar (van houten)<\/span><\/b>
\n-1 cucharadita de vainilla l\u00edquida<\/span><\/b>
\n-2 cucharaditas de agua<\/span><\/b>
\n-2 huevos grandes<\/span><\/b>
\n-60g de harina<\/span><\/b>
\n-120g de nueces<\/span><\/b><\/p>\n

Comenzar poniendo las mantequillas en un cazo a fuego moderado.<\/i>
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\nDerretir y hervir la mantequilla.<\/i><\/div>\n


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\nCuando la mantequilla empiece a hacer espuma sin hacer ruido, retirar la sart\u00e9n del fuego. La mantequilla se convirti\u00f3 en \u00abavellana\u00bb. Si el fondo de la sart\u00e9n est\u00e1 un poco tostado (\u00a1no quemado!), es a\u00fan mejor.<\/i><\/div>\n


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\nPesar juntos el cacao en polvo y el az\u00facar. <\/i><\/div>\n


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\nA\u00f1adirlos a la sart\u00e9n (fuera del fuego).<\/i><\/div>\n


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\nMezclar en\u00e9rgicamente con un batidor. <\/i><\/div>\n


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\nA\u00f1adir las dos cucharaditas de agua y la vainilla l\u00edquida. <\/i><\/div>\n


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\nMezclar en\u00e9rgicamente y dejar enfriar durante 5 minutos. <\/i><\/div>\n
\nDespu\u00e9s de 5 minutos, a\u00f1adir los huevos de uno en uno, removiendo cada vez. <\/i><\/div>\n


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\nCuando la mezcla sea homog\u00e9nea, a\u00f1adir la harina. <\/i><\/div>\n


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\nMezclar y luego a\u00f1adir las nueces. <\/i><\/div>\n


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\nVierta la masa en un molde cuadrado de 21 x 21 forrado con papel de horno. Tambi\u00e9n roc\u00edo con spray antiadherente. <\/i><\/div>\n


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\nExtender la masa en el molde con una esp\u00e1tula. <\/i><\/div>\n


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\nHornear a 165\u00b0C durante 25 minutos. <\/i><\/div>\n

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