{"id":283611,"date":"2010-07-01T23:44:00","date_gmt":"2010-07-01T21:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/johannesburgo"},"modified":"2010-07-01T23:44:00","modified_gmt":"2010-07-01T21:44:00","slug":"johannesburgo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/johannesburgo\/","title":{"rendered":"Johannesburgo"},"content":{"rendered":"
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\nEstancia corta en Sud\u00e1frica. Es hora de mostrarte el lado de la cocina de un asador, \u00a1los restaurantes de carne que son comunes all\u00ed! Sin embargo, \u00a1espero tener la oportunidad de volver para probar sabores m\u00e1s t\u00edpicos! <\/div>\n
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\nAs\u00ed que aqu\u00ed estoy durante unos d\u00edas en Johannesburgo. No hay tiempo para ir a Ciudad del Cabo, pero s\u00ed para probar un restaurante de carne de verdad. \u00a1Especialmente con una buena copa de vino de este pa\u00eds! Me gustan los vinos fuertes, \u00a1as\u00ed que estoy servido! 14,5\u00b0 para la mayor\u00eda de los que me ofrecieron… El due\u00f1o del restaurante accedi\u00f3 amablemente a dejarme pasar por la cocina para traerles estas fotos…<\/div>\n
\n\u00a1Todo en este lugar era carne! \u00a1C\u00e1maras frigor\u00edficas llenas de carne! <\/div>\n
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\nIncluso hay un cocinero especializado en cortar y ablandar la carne…<\/p>\n<\/div>\n
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\nComo ten\u00eda libertad para ir a donde quisiera, \u00a1aprovech\u00e9 la oportunidad de entrar en este famoso frigor\u00edfico para descubrir todas estas piezas! Ternera, cerdo, avestruz, \u00a1me siento carn\u00edvoro!<\/div>\n
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\nAlgunas piezas tardan en cocinarse. <\/p>\n<\/div>\n
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\nEste es mi lugar favorito, la parrilla y sus costillas suavemente caramelizadas. \u00a1Tengo una receta que a\u00fan no he puesto en el sitio! \u00a1No puedo esperar a agosto para hacer una barbacoa! <\/p>\n<\/div>\n
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\nFinalmente, el restaurante tiene el mismo esp\u00edritu que los que se encuentran en Argentina o Chile. Carne, carne, m\u00e1s carne, vino, pur\u00e9 de patatas o fritura y crema de espinacas… <\/p>\n<\/div>\n
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\nPuede ser una tonter\u00eda hacer una foto a un filete, pero la carne es tan suculenta que merec\u00eda su retrato. <\/div>\n
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\nCuando se sale de este tipo de lugares, a menudo se necesita aire. Sobre todo despu\u00e9s de una raci\u00f3n de papilla, una especie de polenta de mandioca pesada que llena el est\u00f3mago muy r\u00e1pidamente. <\/div>\n
\nPor suerte, Nelson vela por nosotros. <\/p>\n<\/div>\n
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\nUn gui\u00f1o r\u00e1pido aunque no sea gastron\u00f3mico, \u00a1pero igual ten\u00edamos que hacer una foto a las vuvuzelas…! Y s\u00ed, lo confirmo, \u00a1es muy ruidoso! Sobre todo cuando la gente empieza a tocar por primera vez y el sonido se parece m\u00e1s al de un pedo de elefante que al de una trompa real . <\/p>\n<\/div>\n
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\nIncluso en los mercados de artesan\u00eda, las vuvuzelas est\u00e1n ah\u00ed (\u00a1fabricadas en pl\u00e1stico en China!).<\/div>\n
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\nEs dif\u00edcil encontrar lugares m\u00e1s t\u00edpicos, ya que \u00a1Johannesburgo se parece a los Estados Unidos en algunas partes! <\/p>\n<\/div>\n
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\nAntes de volver al hotel, \u00a1una peque\u00f1a demostraci\u00f3n de danza africana a ritmo fren\u00e9tico! Es una pena que mi c\u00e1mara no capte el ambiente, sobre todo cuando un ancianito se pone a bailar a mi lado. <\/p>\n<\/div>\n
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No hay que olvidar que, a pesar de este peque\u00f1o informe que no hace justicia, Sud\u00e1frica es un pa\u00eds muy rico desde el punto de vista culinario. Con influencias de toda \u00c1frica, Europa y tambi\u00e9n de la India (influencia de las islas del este). Tambi\u00e9n es el pa\u00eds donde crece el Rooibos, una planta con un sabor particular y sin cafe\u00edna, que aparece en los salones de t\u00e9 desde hace varios a\u00f1os .<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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