{"id":283607,"date":"2010-06-20T12:07:00","date_gmt":"2010-06-20T10:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/terrina-de-esparragos-blancos"},"modified":"2010-06-20T12:07:00","modified_gmt":"2010-06-20T10:07:00","slug":"terrina-de-esparragos-blancos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/terrina-de-esparragos-blancos\/","title":{"rendered":"Terrina de esp\u00e1rragos blancos"},"content":{"rendered":"
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A menudo me piden recetas sencillas, \u00a1pero me cuesta encontrar algo m\u00e1s simple! Pero a pesar de esta simplicidad, esta receta sigue siendo muy popular entre los invitados. El resultado es sorprendente, \u00a1realmente fresco y sabroso! No arriesgar\u00e1 nada al probarlo. <\/div>\n

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En esta receta uso esp\u00e1rragos enlatados y mayonesa industrial… Esto no es muy com\u00fan en mi sitio, \u00a1incluso es inexistente! Para la mayonesa, si haces esta receta con mayonesa casera, no funcionar\u00e1 m\u00e1s y el conjunto se volver\u00e1… Para los esp\u00e1rragos blancos de lata, ya est\u00e1n cocidos y como van a pasar un cuarto de hora en la batidora, no veo el sentido de los esp\u00e1rragos frescos… El sabor que me dir\u00e1… Pero no, \u00a1ni siquiera eso! A los invitados les encanta esta receta y no se imaginan lo f\u00e1cil que es hacerla. \u00a1Perfecto para el verano y\/o un buffet!<\/b> <\/div>\n

\nReceta de terrina de esp\u00e1rragos blancos:<\/p>\n

-5 huevos duros<\/b><\/div>\n
\u00a1-220g de esp\u00e1rragos blancos escurridos en lata!<\/b><\/div>\n
1 sobre de jalea de Madeira diluido en 175 ml de agua<\/b><\/div>\n
-\u00a1235g de mayonesa preparada…! <\/b><\/div>\n

La preparaci\u00f3n de los huevos duros (es decir, cocidos durante 10 minutos en agua hirviendo), la \u00fanica dificultad importante de la receta, \u00a1es decir…! <\/i>
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Prepare la gelatina vertiendo un sobre en s\u00f3lo 170 ml de agua. (No siga los consejos del paquete, \u00a1queremos una concentraci\u00f3n m\u00e1s alta para esta receta!) <\/i><\/div>\n

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Mezclar bien, llevar a ebullici\u00f3n y apagar el fuego. <\/i><\/div>\n

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En una licuadora, ponga los huevos duros, la mayonesa… <\/i><\/p>\n<\/div>\n
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Esp\u00e1rragos en lata, escurridos. <\/i><\/p>\n<\/div>\n
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Y vierte la gelatina caliente sobre todo el conjunto. <\/i><\/div>\n

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Dejar la batidora en marcha durante 2 minutos para que se mezcle todo bien. <\/i><\/div>\n
Verter en una terrina, o en un molde para bavarois o baba. <\/i><\/div>\n

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Dejar en la nevera al menos 4 horas o toda la noche para el d\u00eda siguiente. <\/i><\/div>\n
Sumergir el molde en agua caliente durante unos segundos y volcarlo en una fuente de servir.<\/i><\/div>\n
La terrina se come mejor tal cual, sobre todo sin salsa.<\/i> <\/div>\n
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