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\n $\"Bret\u00f3n$ <\/a><\/div>\n

\nMe ha sorprendido el n\u00famero de solicitudes de la receta de Far Breton. \u00a1As\u00ed que estoy aprovechando mis vacaciones en la casa de la familia y su aire de mar para hacerlo! As\u00ed que aqu\u00ed est\u00e1, pero estoy dando la receta b\u00e1sica aqu\u00ed. La receta original no incluye ni ciruelas ni pasas. Pero, por supuesto, se pueden a\u00f1adir a esta receta. Tambi\u00e9n puedes hacerla tan gruesa como quieras y, sobre todo, \u00a1flamearla con Grand Marnier al salir del horno! Pero hay que tener en cuenta que un far es raramente grueso y est\u00e1 entre uno y dos cent\u00edmetros. <\/div>\n

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\nReceta b\u00e1sica de \u00abfar breton\u00bb: <\/p>\n

-750ml de leche entera fresca<\/span><\/b>
\n-240g de harina<\/span><\/b>
\n-190g de az\u00facar<\/span><\/b>
\n-4 huevos<\/span><\/b>
\n-50g de mantequilla salada<\/span><\/b>
\n-opcional: \u00a1ciruelas o uvas marinadas en ron! <\/span><\/b><\/p>\n

\nPrecalentar el horno a 160\u00b0C.<\/i>
\nPoner el az\u00facar y los huevos enteros en un bol. B\u00e1talos juntos. <\/i><\/p>\n

\n $\"Bret\u00f3n$ <\/i><\/a><\/div>\n
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\nA\u00f1adir la mitad de la harina y mezclar bien para evitar los grumos. <\/i><\/div>\n
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\nA\u00f1adir un tercio de la leche y seguir mezclando bien. <\/i><\/div>\n
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\nA\u00f1adir el resto de la harina… <\/i><\/div>\n
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\nDespu\u00e9s de mezclar, a\u00f1adir el resto de la leche. De este modo, se evitan por completo los grumos. El resultado es una especie de masa para panqueques.<\/i><\/div>\n
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\nPoner aproximadamente un tercio de los 50 g de mantequilla salada en una cazuela de barro. <\/i><\/div>\n
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\nY se extiende con una toalla de papel o a mano. <\/i><\/div>\n
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\nVerter la masa en el plato. La altura del relleno horneado es la misma que la de la masa vertida. Se necesitan menos de dos cent\u00edmetros. En este momento se pueden a\u00f1adir al plato ciruelas pasas o uvas marinadas en ron. <\/i><\/div>\n
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\nA\u00f1adir el resto de la mantequilla salada, cortada en tiras finas, a la superficie de la masa…<\/i><\/div>\n
\nPoner en el horno durante una hora aproximadamente. <\/i><\/div>\n
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\nHay que vigilar la harina para evitar que se queme. Debe estar cuajado, por lo que debe estar bien cocido al salir del horno. <\/i><\/div>\n
\nEn este momento est\u00e1 bastante hinchado. \u00a1Un far puede hincharse de forma impresionante dependiendo de su grosor! <\/i><\/div>\n
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\n\u00a1Luego se puede ver que adquiere su grosor final al enfriarse! <\/i><\/div>\n
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\n $\"Bret\u00f3n$ <\/i><\/div>\n
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\nDeje que se enfr\u00ede por completo antes de comer.<\/i> <\/div>\n
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Me ha sorprendido el n\u00famero de solicitudes de la receta de Far Breton. \u00a1As\u00ed que estoy aprovechando mis vacaciones en la casa de la familia y su aire de mar para hacerlo! As\u00ed…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":60393,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[305],"tags":[306],"class_list":["post-283553","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dulce-es","tag-sucre-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283553","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=283553"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283553\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60393"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=283553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=283553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=283553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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