![](\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-5nkQDpRBBBQ\/U4YZuQggHLI\/AAAAAAAAdrE\/9aaCnAGWW3M\/s1600\/Capture+d%E2%80%99e%CC%81cran+2014-05-28+a%CC%80+19.14.52.png\")
<\/a><\/div>\n\nEstas m\u00e1gicas barritas de granola son s\u00faper saludables y se conservan durante mucho tiempo. Esa es la ventaja: en un picnic, en una excursi\u00f3n, para un tentempi\u00e9, \u00a1puedes llevarlos a todas partes!
\nAs\u00ed que para algunos parece un poco comida para p\u00e1jaros, pero os garantizo que estas barritas son realmente deliciosas y te sientes muy bien al comerlas…<\/div>\n<\/div>\n
<\/a><\/p>\n <\/p>\n <\/div>\n Para esta receta, hice EXACTAMENTE lo mismo que para \u00abdos mam\u00e1s en bruto\u00bb. No s\u00e9 por qu\u00e9, no puedo evitarlo. Cuando como algo que me gusta, DEBO ser capaz de repetirlo en casa, aunque me lleve d\u00edas hacerlo. \u00a1La famosa receta que se resquebraja! Al final, fue la deshidrataci\u00f3n, en la que no hab\u00eda pensado, con la que tropec\u00e9. Una vez asimilada esta informaci\u00f3n, volv\u00ed a intentarlo, pero sin el deshidratador, sino con mi horno. Ahora s\u00e9 que la empresa los seca a 46\u00b0C durante horas. Los seco a 75\u00b0C durante 2 horas y 45 minutos, lo que da el mismo resultado. Claro, ya no es oficialmente \u00abcrudo\u00bb, pero la textura, el sabor, la apariencia, \u00a1todo est\u00e1 ah\u00ed! Y no creo que se pierdan tantas vitaminas porque mis almendras siempre est\u00e1n crudas, incluso a 75\u00b0C. As\u00ed que si tienes un deshidratador, por supuesto que funcionar\u00e1. Sabes que hay 46\u00b0C, pero del tiempo, ni idea. Al menos 4 horas o incluso 5.<\/p>\n Receta de granola m\u00e1gica (para un marco de 9cmX14cm)<\/p>\n -50g de avena<\/span><\/b> \nColocar en un recipiente semillas de calabaza, semillas de girasol, avena, mijo, trigo sarraceno, s\u00e9samo, lino.<\/i><\/div>\n <\/p>\n<\/a><\/div>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/div>\n
\nPara adaptar la receta a su marco (ya sea cuadrado o rectangular):<\/b>
\nUtilic\u00e9 un marco de 9cm por 14cm. As\u00ed que una superficie de 126 (9×14). Esta es mi zona de referencia.<\/b>
\nSi tienes un marco de 18×18, por ejemplo, calcula la superficie: 18×18=324<\/b>
\nAhora divide tu \u00e1rea por la m\u00eda: 324\/126=2,57…<\/b>
\n2,57 es su multiplicador de ingresos. Todas las cantidades deben multiplicarse por esta cifra:<\/b>
\n50g de gachas para mi cuadro, t\u00fa necesitas 128,5g para el tuyo. Por supuesto, puedes redondear a 128 o 129, pero no habr\u00e1 mucha diferencia. <\/b>
\nUn peque\u00f1o ejercicio:<\/b>
\nTengo un marco de 15 de 20… \u00bfCu\u00e1l es mi coeficiente? <\/b>
\n15×20=300<\/b>
\n\u00a1Coeficiente: 300\/126=2,38 ! \u00a1Bravo! Coged vuestras calculadoras…<\/b><\/p>\n
\n-30g de semillas de girasol<\/span><\/b>
\n-15g de semillas de calabaza<\/span><\/b>
\n-5g de mijo<\/span><\/b>
\n-5g de trigo sarraceno<\/span><\/b>
\n-5g de semillas de s\u00e9samo crudas<\/span><\/b>
\n-5g de linaza<\/span><\/b>
\n-10g de almendras<\/span><\/b>
\n-10g de nueces<\/span><\/b>
\n-10g de pasas sultanas, bayas de goji, ar\u00e1ndanos secos o cerezas secas…<\/span><\/b>
\n-20g de jarabe de agave<\/span><\/b>
\n-3\/4 cucharadita de canela en polvo<\/span><\/b>
\n-una buena pizca de sal<\/span><\/b><\/p>\n
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\nLo mismo ocurre con otras frutas. En lugar de pasas sultanas, puede utilizar bayas de goji. <\/i>
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\nProporcionan un sabor sutil y un bonito color que no se desvanece durante la cocci\u00f3n. <\/i>
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\nVerter en el marco engrasado. <\/i>
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\nNota: cuando la barra sale del horno, todav\u00eda est\u00e1 muy suave y el jarabe de agave est\u00e1 presente. Crees que no est\u00e1 listo, pero deja que se enfr\u00ede durante 10 minutos. \u00a1El bar es realmente perfecto! <\/i><\/div>\n<\/a><\/div>\n