![](\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-cAep9Bo6gBY\/U8epFsjibZI\/AAAAAAAAedE\/uLNaYLkTh3U\/s1600\/Capture+d%E2%80%99e%CC%81cran+2014-07-17+a%CC%80+12.43.54.png\")
<\/a><\/div>\n<\/a><\/p>\n <\/p>\n \n
<\/span><\/b><\/div>\n
\n-120g de claras de huevo<\/span><\/b>
\n-50g de az\u00facar<\/span><\/b><\/div>\n
<\/span><\/b><\/div>\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i><\/div>\n
<\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i><\/div>\n
<\/i><\/div>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\nPoner la masa en una manga pastelera provista de una boquilla de 10 mm y hacer un disco de 20 cm de grosor sobre papel de horno, el di\u00e1metro del c\u00edrculo que utilizaremos despu\u00e9s. <\/i>
\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\n<\/p>\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\nCalentar a fuego lento y llevar a ebullici\u00f3n. <\/i>
\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\nMientras tanto, bata las yemas, la crema en polvo y el az\u00facar. (en la foto hay m\u00e1s yemas, pero en la receta son 4).<\/i>
\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\n<\/p>\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\nVolver a hervir la mezcla mientras se bate a fuego moderado. <\/i>
\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\n<\/p>\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\nA\u00f1adirlos a la crema pastelera. <\/i>
\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\nMezclar durante 2 minutos para dispersar la gelatina. <\/i>
\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\nBatir las claras a punto de nieve, a\u00f1adiendo el az\u00facar como antes. <\/i>
\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\nA\u00f1adir las claras de huevo a la nata a\u00fan caliente y remover mientras se levanta la mezcla. <\/i>
\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\n<\/p>\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\n<\/p>\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\n<\/p>\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i><\/div>\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\nRetirar del fuego y a\u00f1adir el polvo de pralin\u00e9. Puedes poner los que ya est\u00e1n hechos en las tiendas. <\/i>
\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\n<\/p>\n<\/i><\/a><\/div>\n
<\/i>
\nA continuaci\u00f3n, a\u00f1ada las hojas de gelatina remojadas, ablandadas y escurridas. <\/i>
\n
<\/i>
\n<\/p>\n